ここ３週間ほどネットが使えず、
ブログの更新がすっかり滞ってしまった。
その間にブログに書きたいことも溜まっていたけど、
今回は、夫－寅次郎がブータン出張のお土産に買ってきてくれた・・・
マツタケ
の話。
自然豊かなブータンにはよくマツタケが自生しているらしいが、
ブータン人はあまり好まないそう。
しかし日本で高額で売られていることや、
ブータンを訪れる日本人がよく買っていくので、
日本に輸出したり、日本人観光客向けに販売したりしている。
寅次郎がお土産に買ってきてくれたブータンのマツタケ
こうして笠が開いてしまっているものは、１kg1,000円ほどで、
安価で入手できるらしい。
見た目が少し悪くても、香りはとてもいい
マツタケを料理に使ったことなど今まで一度もなかったが、
ネットで調べつつ、マツタケご飯とバターのホイル焼きにしてみた。
きゃ～～、なんていい香り
マツタケご飯には結構贅沢にマツタケを使い、
バター焼きもいい歯ごたえでとても美味しかった
日本でもなかなか食べられないマツタケを
インドでこんなにたくさん食べるなんて
とても不思議な気分・・。
思いがけず秋の味覚を味わったのだった