その1
https://baila.hpplus.jp/lifestyle/recipegourmet/64065
これ、簡単なのにとても美味しかった！
お財布にも胃にも優しい味。
残った出汁に翌日はご飯を入れてリゾット風に。
たっぷり大葉を入れていただきました。
その2
https://x.com/akari_hasegawa/status/1518189228630323201
鰹のたたきと新玉ねぎのタルタル丼
— 長谷川あかり (@akari_hasegawa) 2022年4月24日
ざっくり刻んだ鰹のたたき1パック&新玉ねぎ1/4個&紫蘇1束に、おろしニンニク&ごま油小さじ1•マヨネーズ大さじ1•醤油小さじ2を合わせて和えるだけ。サラダ感覚で食べられるのにガツンと美味しい。なめろうのようにもっと細かく刻んでおつまみにしても🙆♀️ pic.twitter.com/IIs3YUmCJh
鰹のたたき→冷凍庫にストックあり
新玉ねぎ→坂ノ途中の紫玉ねぎあり
大葉→庭に売るほどあり
こりゃ作るしかないよね〜〜
てことでウキウキ作り始めたら
なんとまさかのマヨネーズがない！
あ゛ーー買うの忘れてた。
家族4人のときはストック命でしたが
2人になるとなんでも一本使い切るのに時間がかかる。
なのでギリギリになるまで買い足さないようにしてるんですが
それが裏目に出てしまった〜〜
でも大丈夫‼︎
こういうときの強い味方、娘んちの冷蔵庫が私にはあるのだ。
バルサミコ酢とか
料理用ワインとかは多分ないでしょうけど
マヨネーズはあるでしょ‼︎
マヨネーズを手作りできることは知ってはいるけど
そんなことをする気は一ミリもない私。
早速オットを走らせたところ
持って帰ってきたのが
賞味期限を20日ほど過ぎたマヨネーズ
大丈夫かなぁって
言うとったけどどうする?
コンビニ行こか?
外は大雨
気にしないことにしました（笑）
こうして出来あがったタルタル丼
これまた美味しかった〜！
鰹のたたきで普通に食べるより
美味しいかも
とのこと。
そのままおつまみとして食べても美味しいかと。
さてさて
ムスメんちの賞味期限切れのマヨネーズ
我が家で使い切ろうと努力中
ムスメには小さいサイズのマヨネーズをお返ししました。
もちろん新品