* どうして太るのか

* 体脂肪が増える原因は、摂取カロリーが消費カロリーをオーバーするからというひと言に尽きます。それくらいはみんなわかってるけど「なぜオーバーするのか?」が意外に難しいですよね・・・。オーバーする理由も千差万別。そこでまず最初に摂取カロリーが消費カロリーをオーバーしてしまう原因から考えていきたいと思います。

* 倹約遺伝子

200万年という長い時間をかけて人類は進化してきたが、原始時代は今と違っていつでも食べ物があるという状況ではありませんでした。1日2日、場合によっては3日も4日も、1週間も食べるものがないということもあったでしょう。そのような状況下ではエネルギーをよく貯めることができ、あまりむだ使いしない人が長生きができて子供を残すことができたと考えられます。

* 倹約遺伝子の働き

* エネルギーを上手に貯めるために必要なのが「インスリン」です。インスリンが働いて、できるだけ多くのエネルギーを体に貯め込み、食べるものがないときはそれをゆっくり使うというメカニズムを最大限進歩させてきたのが、私たち人類なのです。このメカニズムを「倹約遺伝子」といいます。現代では食べ物が豊富なため、この倹約遺伝子を持っている人は、どんどんエネルギーを貯め込んで太ってしまい病気になりやすくなり、倹約遺伝子のない人は、エネルギーを 「むだ使い」 して、肥満することなく健康な生活を送れる確率が高いのです。

* ストレス

* ストレス

ストレスが直接的に太る原因になるわけではありませんが、ストレスは「食べ過ぎ・飲み過ぎ」を誘発します。頭で感じるストレス以外に、体が無意識に感じているストレス=自律神経の乱れも、肥満に大きく関わっています。実際、食欲は、自律神経を司る「視床下部」でコントロールされていて、一定のリズムをもって1日をおくってこそ正常にはたらきます。都市化した環境で、昼も夜も関係なく生活している日本人は、その自律神経が乱れ、ストレスにさらされています。

* 食文化

* 「そばは3分で食べろ」というように早食いで満腹感を得られないのが原因。



「おつきあい文化」。会社のおつきあい、同僚とおつきあいなどお酒+食事のできる居酒屋などでの外食がカロリーの取りすぎに。



朝、昼より、夕食をしっかり食べてしまうことがエネルギーを消費できない原因。

* 早食い

* おつきあい

* エネルギーを消費できない

* 危険な脂肪のつき方

* 太るということはすなわち体に余分な脂肪がつくということ。前述したように脂肪には、内臓の周りにつく内臓脂肪と内臓と皮膚の間につく皮下脂肪があります。この2つは同じ「太った」状態でも、キケン度が異なります。内臓脂肪は、内臓そのものへの負担が大きいだけでなく、血液の中に溶け出しやすいために、さまざまな生活習慣病の原因になりやすいのです。リンゴ型肥満体型で、体脂肪率が高かったり、血液検査で脂質が多めと出た場合は、CTスキャンで腹部断面像を撮影し、測定することをおススメします。

* 同じ摂取カロリーなのに太る・太らないの不思議

* 褐色脂肪細胞の障害

* 褐色脂肪細胞はブドウ糖や脂肪を燃焼させて、体温維持しています。幼児ではわきの下やけい部深部、腎周囲など、成人でもわきの下や腎周囲などに多く見られます。特色は、脂肪が複雑な代謝をせず直接消費されることです。このため自由にエネルギーを放出、熱が産生され、カロリー消費されます。つまり、カロリー消費が多ければ脂肪の蓄積は抑制されます。この褐色脂肪細胞の減少や機能障害が生じ、肥満が起こってくることが考えられます。また、褐色脂肪細胞を活発にするためにはアドレナリンが必要ですが、アドレナリン受容体の異常でも肥満が起こることがわかってきています。

* 白色脂肪細胞増殖

* 白色脂肪細胞は、褐色脂肪細胞と異なり、脂肪を蓄積する細胞です。妊娠末期に妊婦が脂肪、炭水化物過剰摂取すると、胎児の脂肪細胞として白色細胞数が増加します。さらに生後1年の乳児が炭水化物を過剰摂取すると、やはり白色脂肪細胞数が増え、その結果、肥満に移行します。このような増殖型肥満が小児期に発生し、そのまま成人肥満になると、肥満細胞も大きくなり、重症の肥満になります。思春期も同じように増殖型肥満に移行します。

* 食欲調節機構の乱れ

* 視床下部の摂食中枢のバランスが崩れて過食に陥ると肥満が起こってきます。原因としては、視床下部付近の腫よう、またはストレスで満腹中枢に影響をきたし過食になることもあります。満腹感があるのに、つい食べ物を口にする人がいますが、これを続けていると、食欲中枢が狂ってしまい、いくら食べても満腹感を感じられない体になってしまいます。

* 肥満は遺伝?

* 両親が肥満の場合約70%が、片親の場合40~50%の子供が肥満になるといわれていて、肥満は遺伝素因が大きな要素を占めるものであると研究結果がでています。また、肥満(ob)遺伝子の存在も明らかになって、obタンパク(またはレプチン)と呼ばれる、ホルモンの一種のようなタンパクを作り出しています。このobタンパクが視床下部に作用して、体重をコントロールしている可能性があるといわれています。従って、ob遺伝子の変異をもつと、このobタンパクが作られないために肥満をきたすと考えられています。一方、遺伝性の肥満には、遺伝性の病気(先天異常症候群)が原因になっているものもあります。これらの症候群に見られる肥満は中等度までのものが多く、重症の肥満を示すものは少ないといわれています。Prader-Willi症候群、 Laurence-Moon-Biedle症候群などがあげられます。




■アイスはやっぱり太る?



 日本人が初めてアイスを食べたのは、1860年(万延元年)の事だそう。渡米した徳川幕府一行の中の1人が、牛乳、卵、砂糖というシンプルな材料で「あいすくりん」を造り、横浜で販売したのが明治2年(1869年)。日本でのアイスクリームにまつわる歴史は意外に古いようです。



 日本アイスクリーム協会の調査によると、好きな嗜好品の第1位はこの11年間ずっとアイスクリーム。年齢性別を問わず、みんなが大好きなデザートなのだそう。



 そして、約7割の人が月に2回以上は食べ、最も食べたくなるタイミングは「お酒を飲んだ後」だという興味深いデータも。一方で「食べたくても量を控える」「量より質を重んじる」という方が近年は増えてきたのだそう。大好きだけれど太りたくない、とダイエットを気にするアイスファンの切ない(?)心理がうかがえるデータも。



 さて、アイスクリームは太るかどうか。これに対する答えは、NO!だとも言えます。アイスクリームだから太るということではなく、どんな食品であっても、条件は同じ。食べ方を間違えば肥満につながりますが、食べ方のコツさえ知れば、ダイエット中でも食べてもOKです!



 ということで今回はアイスの太らない食べ方をご紹介。



カロリーはどれくらい?



 アイスと一口に言っても、種類はさまざま。規格として分類は、含まれている乳脂肪の量によってわかれているので、ダイエッターはここをまずチェック!



 乳脂肪が多いものから順にアイスクリーム、アイスミルクラクトアイス、氷菓の順です。でもカロリーはそれに比例しないので注意が必要。ラクトアイスは、植物性脂肪を加えるので、実は高脂肪!カロリーはアイスクリームより高いんです。





※100gあたり五訂食品成分表数値より



・アイスクリーム(高脂肪、乳脂肪12%)……212kcal

・アイスクリーム(普通脂肪、乳脂肪8.0%)……180kcal

・アイスミルク(乳脂肪6.4%)……167kcal

・ラクトアイス(普通脂肪、13.6%)……224kcal

・ラクトアイス(低脂肪、2.0%)……108kcal

ソフトクリーム(乳脂肪5.6%)……146kcal

※乳固形分3.0%未満のものは氷菓





メーカー各社公開情報より



バニラ(ハーゲンダッツ 1個)……267kcal

・バニラ(明治aya 1個)……298kcal

・バニラ(ラクトアイス、明治エッセルスーパーカップ 1個)……369kcal

クッキークリーム(ハーゲンダッツ 1個)……269kcal

ストロベリー(ハーゲンダッツ 1個)……257kcal

・グリーンティー(ハーゲンダッツ 1個)……261kcal

ショコラ クラシック(ハーゲンダッツ 1個)…289kcal

・ソフトクリームバニラ(ミニストップ 1個)……163kcal

・ソフトツイスト(マクドナルド 1個)……148kcal

・デザーテリア カスタード&ストロベリー(セブン-イレブン 1個)……171kcal

練乳がおいしい白くま(セブン-イレブン 1個)……252kcal

・ワッフルコーンミルクバニラ(セブン-イレブン 1個)……288kcal

ソルベ ワイルドアップル(ハーゲンダッツ 1個)……140kcal

・ソルベ アルフォンソマンゴー(ハーゲンダッツ 1個)……130kcal



 さてカロリーを知ったところで、どう食べたら太らないのかを探りましょう。



■どう食べれば太らない?



 どう食べたら太らないか。そのポイントは3つです。



●賢くチョイスする!

 1個あたりのカロリーをご紹介しました。商品によりカロリーは差があるので、おおよそ把握しておきたいもの。その上で、ダイエッターが気をつけたいポイントはコチラ。



【控えめにしたいアイス ベスト3】

1. 手軽なラクトアイスは高カロリー。大サイズは避けましょう!

2. かき氷は練乳や糖分たっぷりで、プレミアムアイスクリームより高カロリーのものも!シンプルなもの以外は要注意。

3. コーンカップは意外に高カロリー。ダイエット中は控えたいところ。



【オススメアイス ベスト3】

1. アイスクリームよりは、アイスミルク、アイスミルクよりはフルーツソルベをチョイス。

2. フレーバーによる差は微少。好きなモノを選び、ゆっくり食べて満足度を上げましょう!

3. 空気の量が多いソフトクリームは、カロリー控えめで比較的安心。



食べる時間は午後がベター

 一番太りにくいのは、午後15時~18時の間に食べること。この時間は1日で最も体温が高く、太りにくい時間帯。飲んだ後や夜中のアイスの誘惑に勝つのはタイヘン!?ダイエット中どうしても食べたい場合は、午後の時間に食べるのがオススメ。



●サイズの小さいものをチョイスして

プレミアムタイプのアイスクリームは、味が良いけれどカロリーは高め。満足度アップのためにも、好きなフレーバーをチョイスした方が良いですが、サイズは小さいものを選びましょう!ダイエット中のおやつのカロリーは、1日必要カロリーの10%程度が目安。例えばハーゲンダッツのマルチパック(1個75ml) は、1個あたりが160kcal代と、ダイエット中にぴったりのサイズです!



 ちょっとしたコツをつかめば、ダイエット中でも好きなアイスを食べることは可能。はアイスも食べつつ、ダイエットも成功へ。夏太り知らずのダイエッターを目指しましょう!



【カロリーコントロールダイエット:浅尾貴子さん】

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目からウロコでした!!!

これで心おきなく アイスがたべれそうですラブラブ

業務用アイス 杏仁&カルピスセット
改めて 「美人」とは? 考えてみました。

美人になりたい!って思っても、何事も長続きしないし、

今までこれといった努力もしてませんでした・・・あせる
 ドキドキ私の考える美人ドキドキ

・美人=輝いている人→何だか目を惹く人

・肌がきれい
・髪がきれい
・笑顔が素敵→歯がきれい
・目が輝いている
・はつらつとしている
・爪の先まできれい
・もちろん 無駄毛 がない

・心もきれい


んー。ざっとこんな感じ?

みんなのブログを読んでいたら 努力しているのね。

一気には無理だから 毎日少しずつ 美人を目指したいと思います。


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