ブログ訪問ありがとうございます
ichigonohanaです
インフルエンザ流行ってますね～
花粉もなんだか飛び始めているようで
このところ、免疫力を高める情報に
つい敏感になってしまう私です
最近、ブロッコリースプラウトに
ハマっています。
バリエーションを考えられない私は、
サラダにしか使わないんですけど
見た目が貝割れ大根のようですが、
貝割れ大根のような辛味はなく、
とても食べやすいです
ブロッコリースプラウトは、
こんな見た目とは違って、
ものすごいパワーがあるのです
なぜ今お気に入りの食材なのか
抗酸化作用があるって
聞いたからなのです
なんと、ブロッコリーの20倍以上、
抗酸化物質である
スルフォラファンというものが
含まれているそうなんです
だから1度食べたら3日は
抗酸化作用が持続するそうで
あと、解毒する役割の肝臓の働きも
高めるとのこと。
健康を維持するのに最高の食材
といえますね
ブロッコリースプラウトの
おすすめの食べ方なんですが、
生のまま、酢と油、
動物性たんぱく質と一緒に
食べるといいんですって
私がサラダにして食べているのが
ビンゴ
ってことですね
ってことですね動物性たんぱく質は、
ベーコンビッツを使っています
ベーコンビッツを使うと
サラダの味が深みを増すというか、
すっごく美味しくなるんです
ブロッコリースプラウトは、
サラダにしか使っていない私ですが、
これが一番いい食べ方と聞いて、
一安心
健康で若々しい人生を目指し
これからも食べ続けようと思います
