「パルスイート　カロリーゼロ」

「美」と「健康」の情報をお届けするコロンボです。こんばんは。

先日「パルスイート」についてブログに書きました。この記事を書くきっかけは新商品の「パルスイートカロリーゼロ」のCMを見たことです。

では、気になる「パルスイートカロリーゼロ」について書いていきます。

まずは「パルスイートカロリーゼロ」のサイトから商品の紹介文を引用します。

「パルスイートカロリーゼロ」は、食事を管理し、カロリー摂取量を控えている方に適したカロリーゼロ・糖類ゼロの甘味料です。すっきりした甘さでお料理や、コーヒー・紅茶などの飲みものに幅広くご使用いただけます。

とあります。「パルスイート」と同じような表記ですが「砂糖のかわりに」という表現が使われていませんね。

次に原材料を確認します。

エリスリトール、甘味料（アスパルテーム・L-フェニルアラニン化合物、アセスルファムK）、香料

「パルスイート」より随分シンプルです。「粉末還元麦芽糖水飴」が原材料として使用されていません。「エリスリトール」が主成分となっています。

栄養成分も確認します。

３．０ｇ（小さじ１杯）の標準栄養成分
エネルギー：０ｋｃａｌ、たんぱく質：０．０１２ｇ、脂質：０ｇ、糖質：３．０ｇ、食物繊維：０ｇ、ナトリウム：０ｍｇ、糖類：０ｇ

糖アルコールである「エリスリトール」は糖質に分類されるので、成分の全てが糖質のように表記されることになりますが、エネルギーはゼロカロリーと表記されています。

糖アルコールの中で「エリスリトール」だけは、ゼロカロリーで血糖値も上昇させないのです。

以上のように、「パルスイートカロリーゼロ」は糖質制限を行う上でも安心して使用可能です。

でも・・・「エリスリトール」中心の甘味料は以前から別の商品が流通していますから、特筆するものでもありません。

それから引っかかるのはやはりCMです。

CMで「パルスイートカロリーゼロ」を使用して作っている料理は「肉じゃが」です。「肉じゃが」では結局糖質たっぷりではないか・・・と言いたい。

商品名からも想像が付きますけど、味の素さんはカロリー制限の意識が強く、糖質制限の意識はあまり強くないようです。

ちょっと残念・・・

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