「内臓脂肪を減らす」
これはヨーグルトの販促物に一番大きな文字で目立つように書いてある言葉です。
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雪印メグミルクが販売している「恵（めぐみ）ガセリ菌SP株ヨーグルト」という名前のヨーグルトです。
今や食品は「おいしさ」「安全」「価格」「扱いやすさ」などの選択肢に加え、「健康効果」でも選ばれる時代になったということのようです。
この「恵（めぐみ）ガセリ菌SP株ヨーグルト」は、今、増えつつある「機能性表示食品」です。
「機能性表示食品」とは文字通り機能性を表示している食品です。
どんな食品でも機能性を表示して良いわけではありません。一定の基準を満たした上で、機能性を表示することが許された食品です。
「特定保健用食品（トクホ）」との違いは、トクホは食品に表示されている効果や安全性を国が審査を行い、個別に消費者庁長官が許可しているのに対し、「機能性表示食品」は安全性や機能性の根拠に関する情報を消費者庁に届け出をしたもので、事業者の責任において機能性の表示をしてある食品です。
では、「恵（めぐみ）ガセリ菌SP株ヨーグルト」の機能はどのようなものでしょうか。
「ガセリ菌ＳＰ株入りヨーグルトが腹部内臓脂肪の減少に寄与することがわかりました」と書いてあります。
「ガセリ菌ＳＰ株」これはなんでしょう？
ガセリ菌は乳酸菌の種類の名称で、小腸に主に存在しています。そのガセリ菌の菌株の１つの種類に雪印メグミルクさんがＳＰ株と名付けて商品に使用しているようです。
このガセリ菌ＳＰ株には内臓脂肪低減効果があることが、日本乳酸菌学会で2009年に発表されているようです。
ここまで大々的に「内臓脂肪を減らす」と書くのには一定の信頼性があるようです。
しかし私は見逃しません。雪印メグミルクさんも「内臓脂肪を減らす」と表記する食品の糖質量を抑えていることを！
「恵（めぐみ）ビフィズス菌ＳＰ株カプセルヨーグルト」という商品も販売されているのですが、糖質量は「恵（めぐみ）ガセリ菌SP株ヨーグルト」の倍以上含まれています。
雪印メグミルクさんも「糖質」の摂りすぎは内臓脂肪を減らすのに差し障りがあることを意識されているようです。
「内臓脂肪を減らす」ために「恵（めぐみ）ビフィズス菌ＳＰ株カプセルヨーグルト」を食べている方々も糖質の摂りすぎには注意しましょう！