こんにちは、農場長です。
こちら静岡は今週末が最後の桜の見ごろ。気温の寒暖差はまだまだありますが、暑い時は夏日に達する日もあり、いよいよ季節は夏に向かいだしているのでしょう。こう暖かくなってくると露地もの野菜がどっさり出てきて、弊社の水耕野菜は苦戦する厳しい時期になります。ですので、今回は最近取り扱いを始めたパプリカのご紹介をいたします。地元静岡県で栽培された国産パプリカです。出荷期間は11月下旬から7月中旬となります。
■パプリカ
肉厚で甘い国産のパプリカです。果肉の厚み、甘みを最大限に引き出すため、温室ハウスの中で栽培環境を細かくコンピューター制御をして育てました。国内でトップクラスを誇る磐田市の日射量を最大限活用できるよう、温室の素材には光透過性の高い強化ガラスを使用し、磐田原台地の深層に流入する、天竜川水系・南アルプス水系からの良質な地下水を、地下230mから汲み上げて使用しています。太陽と水の恵み、そして私たちの愛情を注ぎ込んで作ったパプリカは、肉厚で甘みが強く育ちました。
レッド、イエロー、オレンジの3色。レッドはカイプサンシンを多く含むためコレステロールを減らすなど生活習慣病の予防効果が期待できるほか、新陳代謝を活発にする作用もあります。甘みは黄、橙と比べ一番強い。イエローは美白効果が期待できるビタミンCや肌の老化を予防するルテインが多く含まれているので、女性におすすめです。オレンジは抗酸化作用の高いβ-カロテンや美白効果が期待できるビタミンC、エイジングケア効果があるビタミンEを多く含んでいます。各色1個あたり150～220gのサイズとなります。楽しみ方はもりだくさん、ぜひご賞味ください。ご興味のある方からのご連絡をお待ちしております。
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農場長＠BIGYARD