こんばんは、開発部長です。
早いもので2月も明日で終わり。これでだんだん春めいてくるのでしょうか。
さて、今回はスティッキオレシピ第5弾、手軽にできるイタリアンの紹介です。
【スティッキオのグラタンパルマ風】
■材料（2名分）
スティッキオ：3本
パルミジャーノチーズ：適量
バター：少々
■作り方
①スティッキオの茎を切り落とし、約3分塩ゆでする
②耐熱皿に茹でたスティッキオを並べ、すりおろしたパルメジャーノチーズをかける
③ちぎったバターを乗せ、250℃のオーブンで焼き色がつくまで焼く
■ポイント
オーブントースターで家庭でも手軽にできるグラタンです。
開発部長＠BIGYARD