03/18
(Today's dinner)
＊キャベツのさっぱり和え
＊豆腐とネギのおみそ汁
＊茄子の田楽
＊蓮根のはさみ焼き
＊しば漬け
＊ごはん
でしたっ
蓮根のはさみ焼きの中身は
にんじん、ニラ、豚コマ切れ肉
挽き肉無かってんけど
どうしてもはさみ焼きしたくて
コマ切れ肉を細かく切りました！
ごま油、塩コショウ、お醤油で味付け。
私はピリ辛にしたくて、
豆板醤も無かったので
七味を風味付けに使用したよ
それがとってもいい仕事した
茄子の田楽は油を使わず
ヘルシーにしたくて
素焼きにしたんやけど、
かなりしょぼしょぼになってしまった
中身も結構スカスカな
お茄子やったしなあー(ﾉω･､)
キャベツのさっぱり和えは
残り物のモヤシ君と、
キャベツの千切りに塩を振っておいて
しんなりしたら
おじゃこ、のりの千切りを加えて
お酢、味の素で味付け☆
今日はやたら歯ごたえのある
晩ご飯でした
Android携帯からの投稿