（Today's dinner）
＊もやしのお味噌汁
＊ポテサラ
＊鮭のﾁｬﾝﾁｬﾝ焼き風グリル
＊ごはん
でした(^^)
本当はホイル焼きするつもり
やってんけどアルミホイル足らん！
ってなって急遽変更点
野菜たーっぷりの、
ﾁｬﾝﾁｬﾝ焼き風グリルゎ‥
鮭に塩コショウしておく。
キャベツとピーマンを短冊切り、
タマネギを繊維に沿って薄切り、
しめじの石づきを取ってほぐす。
アスパラはピーラーで皮をむいて
好みの長さにする。
フライパンでキャベツとタマネギを
しんなりするまで軽く塩をして炒めて
器に敷く感じで入れる。
鮭を皮面から焼く。
弱火で蓋をしてゆっくり火を通すと
ふんわりとジューシー。
裏返して焼く。
器に入れる。
ピーマン、しめじ、アスパラは
軽く火を通す感じで炒める。
鮭の周りに盛り付ける。
味噌、みりん、お砂糖を
煮詰めたソースを鮭の上にのせて、
チーズを散らす。
食べる前にレンジで1分ほどチンして
チーズを溶かして完成
ちょっと味濃くなっちゃった
しかもご飯残ってると思ったら
全然無くて、しかも食べる直前に
気づいたしーっ(ﾟoﾟ;。
今日はマクドからのカテキョで
バタバタしてたからなあー。
しかもマクド、この２日なんか不調
ミスというか‥うーん。
まあ他人のせいにしても意味ないし
自分がもっとしっかりかなきゃ！
今日はあまりツイてない１日でしたあ。
そんな日もあるよね。
明日は明日の風がふく！
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