03/20
（Today's dinner）
＊セロリとニンジンのコンソメスープ
＊アボカド&コーンサラダ
＊甘鯛のムニエル、トマトソース
＊ライス
最近不調な味付けが続いて
申し訳なかったけど、
今日はおいしーくできたよっ
ムニエル大成功
今日ね、良いことあった
るんるん～
ムニエルのレシピいってみましょ☆
甘鯛に塩コショウしておく。
焼く直前に小麦粉で化粧して
フライパンにオリーブオイルを熱して
中火で皮面から焼き目をつける。
焼き目がついたら
白ワインとコンソメ（粉末）を
あわせたものを回し入れ
弱火で蓋をして蒸し焼きにする。
最後にバターをいれて出来上がり。
火が通ったらお皿に移す。
ナスとさやいんげんを
そのままのフライパンで焼く。
次にソース。
そのままのフライパンで
オリーブオイルを足し
タマネギとニンジンのみじん切り、
にんにく（チューブやすりおろし）、
を加えて炒め、
タマネギに透明感がでたら
カットトマト缶を加えて塩で味を整える。
少しウスターソースを足し完成。
ソースをムニエルの上にかけ
ナス、さやいんげんを盛り付けて完成
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