ナスの肉詰め

こんにちは～。秋晴れ

今日は掛け布団干しました。

夜中　朝方　寒くて👀目がさめてしまった。

軽めの掛け布団2枚干した。

お昼ご飯

🍆ナスの肉詰め

鳥ひき肉使ってね(o^∀^o)

とり挽き肉

えのきの根元↓この部分

🥕人参すりおろし3、4センチぐらいすつたかな？　長ネギ葉っぱに近い部分5センチぐらい。好みでね。

塩コショウ　

鶏ガラスープの素

料理酒

好みで味つけ

🍆ナス半分に切る

切り込み入れると火の通りが早いかな(o^O^o)

婆のやり方🙏💦💦

中をスプーンで取り除く。

あまり深くとると皮破れます(o^O^o)

水にさらした後　良く水をきる。

キッチンペパーで拭き取る。

ナスをふいたら片栗粉をまぶす。

ア～(￣▽￣;)🫑ピーマン肉詰めのようりよう。(o^O^o)

詰めたら片栗粉ふって形　整えね焼く

フライパンに油ひく。

少し多め

皮についたの気にしないでね？

片栗粉がお皿にこぼれた…のがついた(*⌒∇⌒*)

蓋をする。

中火と弱火の間ぐらい。

あくまでも婆のやり方🙏💦💦

適当過ぎて🙏💦💦

2、3分ぐらいしたら蓋をとって焼き目を確認しながらひっくりかえす。

いい色に焼けました。(o^∀^o)👍️

出来上がり

確認してね(o^∀^o)

冷凍春巻きなし

キュウリ🥒とトマト🍅

ごまタレ　マヨネーズ好みでね

味噌汁

里芋のこり2個

エノキ残り

🥕人参残り

大根残り

全部つかいきりました。

刻み油揚げ。

おおざっぱ過ぎてご免なさい🙏💦💦

今日も有り難うございました(^0_0^)

体調崩しませんように👊😆🎵