ｈａｐｐｙ　ｓｍｉｌｅ　ａｇａｉｎ　～「ありがとう」は魔法の言葉～ -33ページ目

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05Mar
- ３月３日のお弁当
  みなさんこんにちは３月３日月曜日ひなまつりの　頑張らないお弁当はごましおごはん甘いだし巻きたまご焼き肉団子のデミソース煮黒豆鶏のから揚げごぼうサラダりんご今日から旦那ちゃんが　出張を終えて帰ってきたのでお弁当復活です前記事には前日の夕ごはんの記事がありますもしよろしければ併せて　ご覧いただけると　ありがたいです
- みその仕込みPart2（３月２日の夕ごはん）
  みなさんこんにちは３月２日は穏やかなお天気でしたがどこに出かけることもなく買い物くらいでのんびりと過ごしました午後から娘ちゃんと2人で手作りみそを仕込みました娘ちゃんに教えるのは　これが初めてです３日前から大豆を水に浸し鍋で柔らかくなるまで煮込みますが私は圧力鍋があるのにもかかわらず圧力鍋の大切なパーツを捨ててしまい使えないので　鍋で煮込み途中で　鍋帽子のお世話になりながら柔らかくなるまでやりましたがやはり柔らかくなるには　少し足りませんでした文明の力の　フードプロセッサーの力を借りてペースト状になるまで潰してそれでも限界はありますが大豆の粒を感じるようなみそになるかな？糀を細かくして　塩を混ぜて大豆に混ぜて　コネコネ！容器に　空気を抜くように　投げて平らにしながら詰めていき最後に　蓋になる塩をしてラップをしたところに　わさびを１本分のせて蓋をしました今回も大豆１キロ　糀１キロ　塩500グラムで仕込みました使えるようになるのは　９月すぎ楽しみですねーそんな我が家の　３月２日日曜日の夕ごはんはハヤシライス前日のハヤシライスの味が少し物足りなくまた　具の牛肉も少なくなったので牛肉の切り落とし　と　ルウ　と　水　を加えて煮込みましたそしたら今度は　濃いハヤシライスが出来上がりましたあははみなさんの夕ごはんの献立に迷ったときに少しでも　お役にたてたのなら　と思っております今日も　来て下さって　本当にありがとうございます
- ３月２日のお昼ごはん
  みなさんこんにちは３月２日日曜日のお昼ごはんは地鶏昆布だしつゆの素　を使った鍋（白菜　小松菜　にんじん　長ねぎ　えのき豆腐　肉団子　鶏もも肉　うどん　焼そば麺）鍋が２つありますが左はえのき　の代わりに　長ねぎ　を入れて右は長ねぎ　の代わりに　えのき　をいれて作りましたなのでいつもとは違う場所で着席して食べましたみなさんのお昼ごはんの献立に迷ったときに少しでも　お役にたてたのなら　と思っております今日も　来て下さって　本当にありがとうございます
- 次男クンの頼みで（３月１日の夕ごはん）
  みなさんこんにちは３月１日土曜日は　旦那ちゃんが日をまたいだ夜中の１時ごろに無事に出張を終えて帰ってきました休憩含めて　１２時間近くの移動距離ホントお疲れ様でしたー少し片付けをしてこたつで　ゴロンとしたと思ったら寝ていたので２階に行ってから寝てーと言うと　返事をするけれど　動かず。。。なので　無理かなぁー　って感じ＾＾；結局　朝まで下で寝ていた旦那ちゃん起きて体が痛いって。。。そりゃそうだよだから　布団　ベットは　大事なんだよー起きてから旦那ちゃんは　かかりつけの病院へでかけ居残り組は　いろいろと。。。午後からは次男クンが行きたいと言うので旦那ちゃんと２人　長岡へ帰ってきて　夕ごはんを食べてから次男クン○○へ行きたいんだけどーと旦那ちゃんに頼みこんで出かけることにホントは長岡の帰りに行きたかったんだって翌　日曜日まで　待てないのが次男クンの特性なんでしょうかねー？それとも何でも便利に動けるのが今の特徴だからですかねー？私は簡単に出かけられる状況と環境の中で育っていないのですが最近はやはり　次男クン寄りになってるのかもしれませんそんなところに長男は　そこに帰ってきましたそんな我が家の　１日土曜日の夕ごはんはハヤシライス（牛肉切り落とし　玉ねぎ　しめじ）久しぶりに作りました分量は　ほぼ合わせたんですがなんとなく味が薄く感じましたしめじ入れたからかなぁー？みなさんの夕ごはんの献立に迷ったときに少しでも　お役にたてたのなら　と思っております今日も　来て下さって　本当にありがとうございます
- ３月１日のお昼ごはん
  みなさんこんにちは３月１日土曜日の　お昼ごはんは写真　ありませんが前日のたくさん残ったごはんを使っておかかのおにぎり　と足りない人は　カップ麺　を食べました足りない分の追加のつもりだった　カップ麺むしろカップ麺が主役のように食べていた男子チームでした＾＾；こんな記事ですが　お決まりのみなさんのお昼ごはんの献立に迷ったときに少しでも　お役にたてたのなら　と思っております今日も　来て下さって　本当にありがとうございます
- ゆうごはん（２月２８日の夕ごはん）
  みなさんこんにちは２月２８日金曜日は午前中ハッピーを病院へ連れて行き点滴とビタミン剤投与していただいて流動食を４日分買って帰ってきました病院が２８日の午後から３月２日まで休診になるのでもしもその間に何かあったらと心配ですと　本音を伝えてしまいましたすると先生がそんなに　すぐっていう病気じゃないからと伝えられて少し安心して帰ってきましたそんな我が家の　２８日金曜日の夕ごはんはごはん豚汁（前日の残り　＋　絹揚げ）レモンチキン焼き　きゃべつともやしのナムル鶏レバーの煮込み（生協品）めかぶとろろぎばさの炒め煮（前日の残り）旦那ちゃんは出張先から　こちらに向かっていて夕ごはんは途中で食べると言うので旦那ちゃんの分は　心配なかったんですが長男が２８日戻り　って言っていたと思って用意していましたが戻ってくる気配もなく　連絡もなく土曜日戻りかなぁー？と　思った私でしたなので夕ごはんを　４人分用意していたのでごはんが　いっぱいあまってしまいましたー＾＾；もちろんちゃんと捨てずに使いますよーみなさんの夕ごはんの献立に迷ったときに少しでも　お役にたてたのなら　と思っております今日も　来て下さって　本当にありがとうございます
- ２月２８日のお昼ごはん
  みなさんこんにちは２月２８日金曜日の　お昼ごはんはハッピーを午前中に病院へ連れて行ってきたので帰りに　すき家　でお昼ごはん私は鬼おろしポン酢牛丼ミニ　おしんこランチセット次男クンは牛カルビ焼き肉丼波　冷やっこセット娘ちゃんは牛カルビ焼肉丼並　サラダセットそしてからあげ２個をふたつ頼んで次男クンに２個私と娘ちゃんは　１個ずついただきました久しぶりの外食でしたよーごちそうさまでしたこんな記事ですが　お決まりのみなさんのお昼ごはんの献立に迷ったときに少しでも　お役にたてたのなら　と思っております今日も　来て下さって　本当にありがとうございます
- みなさんこんにちは
  みなさんこんにちはまたまた期間が空いてしまいました３月になって外も気分も春めいてって言いたいところですがまだまだ雪が遠のいてくれません早く暖かくなってくれるといいなぁーゆっくりブログをアップしていきますもしよろしかったらお付き合いください写真はハッピーの食事前バブリーな時に￥２０００前後くらいのエルメス風のスカーフを買いました捨てずに　ずっと使ったりしていたんですがハッピーが来てからは大きさもちょうどよかったので夏に　２つの保冷剤を包んで前足のところにあたるようにして体をひやせるようにしてきました夏まで出番もないので今は　食事の介助のときのスタイみたいにして　使っています今回も　大きさが　ちょうどよくて重宝しています今日もハッピーは　生きてくれていますありがとう　ハッピー
28Feb
- コツをつかむ（２月２７日の夕ごはん）
  みなさんこんにちは２月２７日木曜日は午前中のうちにハッピーを病院に連れて行って点滴をしながら　ビタミン剤の投与をしていただいてきましたもちろん　診察もあるんですが無理矢理食べさせてペッペッ出しているでしょう？と言われてはいー言うとそれでも　頑張って食べさせてねー朝昼夜で　ちゅーる食べさせてもいいよって許可も出ましたはい！ハッピーさん　頑張って食べましょうねー２日目となると　こちらもどうやったらうまく食べてくれるか？を手を変え品を変え　って感じでやりながらコツも知ることができるようになります頑張りますよーそんな我が家の　２７日木曜日の夕ごはんはごはん豚汁（豚肉　大根　にんじん　玉ねぎ　長ねぎ　ごぼうにんにく　しょうが　こんにゃく　豆腐）まぐろの中落ちすじこしょう油漬け　たらこめかぶ月曜日に豚汁を作らなかったので　豚汁を作りましためかぶは生のめかぶが売っていたので　買ってきて家で茹でて　フードプロセッサーで細かくしてめんつゆで和えて作りました茎が硬かったのか　ちょっと市販品よりも　硬くなってしまいましたみなさんの夕ごはんの献立に迷ったときに少しでも　お役にたてたのなら　と思っております今日も　来て下さって　本当にありがとうございます
- ２月２７日のお昼ごはん
  みなさんこんにちは２月２７日木曜日の　お昼ごはんはハッピーの病院の帰りに　スーパーに寄ってお店オススメの　からあげ弁当　を買って帰ってきてそれを食べました久しぶりの　お店のお弁当最近は　そういうのも買わなくなってきたのでホント　久しぶりでしたみなさんのお昼ごはんの献立に迷ったときに少しでも　お役にたてたのなら　と思っております今日も　来て下さって　本当にありがとうございます
- 次男クン（２月２６日の夕ごはん）
  みなさんこんにちは２月２６日水曜日は吐くこともなく無理矢理ごはんを食べさせられてるハッピーですが吠える元気が少し出てきました心配は　尽きませんが私は　とにかく嫌われても　イヤなことしていますが無理矢理食べさせています病院からの指示ですからね今は　何でもいいから無理矢理食べさせて自分から食べるところまで元気を回復するしかないので。。。頑張れ　ハッピーそのハッピーの事で次男クンが　仕事中に泣いてしまったみたいで一緒に仕事している方に今日はいいから帰っていいよって言われたと電話してきたので迎えに来てほしいと連絡がきました次男クンは特殊能力者（と私は呼んでいます）なのでココロがピュアなんですホントにハッピーがウチに来た頃からその時のことを考えて　泣いていた子です今回もその時のことを想像してしまいどうしても　涙が出てしまいそれで　見かねた皆さんに帰っていいよってことになったそうなんです迎えに行ってまだ　生きてるんだから　泣かないの！泣いてもいいけれど　ハッピーの前では　泣かないこと！誰しも　動物も　生まれた限りはいつかは　ねだったら　どう接してあげるかそうなったら　どう生きていくかを考えて今を大事にしようよと話し　納得してもらいました誰だって　ね　がまんできないですよ私だって　そうですただ　頑張っているだけ出来ることを　出来るだけ悔いのないように長渕剛さんだったと思うんですが親よりも（ワンちゃんの時）　泣いたとテレビか　何かで見聞きしましたそれくらいです親は　年齢を重ねてからだと多少の覚悟などは　出来るのですが後から生まれて　先に　ね　って言うのはやはり。。。今までうさぎや　プレーリードッグや　オカメインコや　インコハムスターなどを育ててきた我が家ですがワンちゃん　猫ちゃんの時は　やっぱり違うんだなぁーと　感じています前にも話ししましたが私が　子供の頃にいた三毛猫は無くなる半年前から　どこかに行っちゃっていて家になかなか帰ってこなかったんですオスだったのであちこちのメス猫ちゃんのところを渡り歩いたり気にかけていた猫ちゃんのところなど出かけていたのかも　しれません出来るだけ長く一緒にいたいと毎日願うばかりですすみませんハッピーの話しばかりして。。。そんな我が家の　２６日水曜日の夕ごはんはごはんカレースープ（前日の残り）イワシの南蛮酢漬け里芋の大根おろし煮（里芋　大根　調味料）もやしハムポン酢（もやし　ハム　ポン酢）ぎばさ（あかもく）の炒め煮（ぎばさ　大根　にんじん　油揚げ　調味料）カレースープは　前日のじゃが芋のカレースープ煮　に水　や　コンソメ　などを足してスープにしましたぎばさ　＝　あかもくって言いますかねー他にも　呼び名は　あるようですがウチ地方ぎばさ　を洗って　茎から取り外し千切りにした大根　と　にんじん　と千切りにした　油揚げ　と一緒に炒めてから調味料を入れて　炒め煮することが多いんですよめかぶ　のように食べる人もいらっしゃるみたいですが。。。結局　毎年　この食べ方で　食べますねー他に食べ方があったら教えてほしいですみなさんの夕ごはんの献立に迷ったときに少しでも　お役にたてたのなら　と思っております今日も　来て下さって　本当にありがとうございます
- ２月２６日のお昼ごはん
  みなさんこんにちは２月２６日水曜日の　お昼ごはんは前日の残りの水餃子　を　半分茹でて食べパン耳でピザ　を作りました写真を撮るのを忘れてしまったので文章のみですごめんなさいみなさんのお昼ごはんの献立に迷ったときに少しでも　お役にたてたのなら　と思っております今日も　来て下さって　本当にありがとうございます
26Feb
- 退院してきました（２月２５日の夕ごはん）
  みなさんこんにちは２月２５日水曜日はハッピーの病院へ娘ちゃんと２人で行ってきました面会のつもりで言ったのですが毎回　状況をお話しいただけるのですがハッピーは急性腎障害　だったんですが慢性腎臓病　と診断されました慢性腎臓病にも悪性新生物（がん）のようにステージ１から４まであるらしくハッピーの場合　ステージ４　だそうですなので　先生に伺いましたハッピーは　１年後　生きていますか？ともたないですと即答されました半年は？と伺ったところごはんの食べ方と　自分の生きる力とおっしゃいました先生は　配慮してくださりハッピーの前では　話しをされませんでしたハッピーがきくとわかってしまうからですもうその時点で私と　娘ちゃんは　泣く寸前でしたハッピーはこのまま入院させていて点滴で動かないでいるのも体に良くないし家族と過ごせる時間を多く持たせても上げたいしなど　いろいろの状況を考えての退院となりました嬉しいとは言えない退院です次男クンにはハッピーのいない車の中で伝えました旦那ちゃんと　長男には　ＬＩＮＥで伝えましたでないとやはり　ハッピーがきいてしまうからです今のところごはんを自分からは　食べません先生もＯＫ出してくださっているので無理矢理食べさせていますそれでも　ほんの少しですハッピーには　今食べてもらうのも　大事なんですそんな状況なので私は　考えていい思い出を　作ってあげよう（無理矢理食べさせている私は　可哀想な事をしていますが）いつもと変わらず過ごそうと決めました家族にも　話しました帰り際には　点滴もしていただきました２６日は　休診なので２７日に　また点滴に行ってきますいろいろなことがすごく気になってしまっていますこんな感じでも　いいの？ってわからないので　先生に伺うつもりですまだ心の準備もできていない私ですごめんハッピーもっと一緒にいたいよーとりあえず泣かない努力をしますって　ウルウルなんですけれどねー（ココに書けない気持ちは　そっと別のところに書こうっと）そんな我が家の　２５日火曜日の夕ごはんはごはんかきたま汁（たまご　青ねぎ）水餃子（豚ひき肉　長ねぎ　しょうが　調味料）じゃが芋とにんじんのカレー煮くきわかめのめかぶ風みなさんの夕ごはんの献立に迷ったときに少しでも　お役にたてたのなら　と思っております今日も　来て下さって　本当にありがとうございます
- ２月２５日のお昼ごはん
  みなさんこんにちは２月２５日火曜日の　お昼ごはんは前日の残りもので　ハリハり鍋ですがもともと入れるつもりだった新物の　生わかめ　を入れなかったので使いました鍋に入れるとこげ茶色のわかめが　鮮やかな緑色に変わってきれいなんですキッチンサイエンス　ですね美味しくいただきましたみなさんのお昼ごはんの献立に迷ったときに少しでも　お役にたてたのなら　と思っております今日も　来て下さって　本当にありがとうございます
- ハリハり鍋（２月２４日の夕ごはん）
  みなさんこんにちは２月２４日月曜日は次男クンが出かけるので朝　娘ちゃんと２人で　駅まで送って行きましたそれからは娘ちゃんと　ゆったり過ごしましたそれでも作りたいと思っていたものが出来上がったので嬉しかったですハッピーには　面会に行きませんでした夜になって行けばよかったって後悔しましたけれど。。。そんな我が家の　２４日月曜日の夕ごはんはハリハり鍋（水菜　長ねぎ　大根　豚肉しゃぶしゃぶ用　豆腐　そば）娘ちゃんと２人で食べてから想像していた以上に遅く帰ってきた次男クンはあとから食べましたハリハり鍋簡単で　いいんですがウチの旦那ちゃん　とにかく好き嫌いが激しくて長ねぎが苦手なので　作っても　ね！帰ってきたら長ねぎ　と　水菜　と　大根　のバージョンと長ねぎの入らないバージョンをつくろうと思いますみなさんの夕ごはんの献立に迷ったときに少しでも　お役にたてたのなら　と思っております今日も　来て下さって　本当にありがとうございます
- ２月２４日のお昼ごはん
  みなさんこんにちは２月２４日月曜日の　お昼ごはんは居残り組の　私と娘ちゃんの２人で残り物のかやくごはん　に　すし酢　を入れて　ちらし寿司風にあとはホントのの　残りですみなさんのお昼ごはんの献立に迷ったときに少しでも　お役にたてたのなら　と思っております今日も　来て下さって　本当にありがとうございます
24Feb
- 新潟（２月２３日の夕ごはん）
  みなさんこんにちは２月２３日日曜日は長男は　土曜日の夜に　寮へ戻ったのでいませんでしたが次男クンは自分の用事で　新潟へ娘ちゃんは学校のスクーリングで　新潟へ出かけることになり２人を娘ちゃんの　９時４５分に間に合うように電車に乗せるために駅まで送って行きました家を出る前にＪＲ東日本のＬＩＮＥで電車が遅れていると言う情報を知っていたので間に合えば　前の電車に乗ろうという話もしていたり間に合いそうもなかったら長岡から新幹線でという話もしていました駅に着いて　話したことが現実になり電車は　遅れていたので乗るはずの特急電車は　やめて遅れている先発の快速電車に乗ってもらい長岡から新幹線にのってもらって移動することにしてもらいました出費は　ちょっと痛かったけれど乗るはずの特急電車は　長岡を過ぎても運転を見合わせしていたところもあったようなので正解でした家に戻って　いろいろやっているとなんだかんだとお昼近くになってしまいハッピーの面会には　間に合いそうにありませんお昼だしみんないなくて１人だしお腹すいたまま買い物するといらない物も買ってしまいそうなので前出のうどんを食べてから出かけました買い物して　家に戻ったのは　２時過ぎ次男クンから１５時過ぎに駅に着く電車に乗っているので迎えに来てほしいと　要請が。。。娘ちゃんは　一緒じゃないと言っているしー久しぶりの新潟ぶらぶらしているのかなぁーと思っていたら〇〇にいるから　迎えにきてと。。。　ん？？そこはこれから次男クンが行きたいって言ってるところそこまで　どうやって帰ってきたの？？が頭によぎる中行くと友達から送ってもらった　と。。。友達って誰よー？？母は　心配ですぅーーーっそんな我が家の　２３日日曜日の夕ごはんはかやくごはん（にんじん　ごぼう　油揚げ　調味料）お吸い物（東丸のつゆ　三つ葉　ゆず）鶏つくねのあんかけ（鶏ひき肉　長ねぎ　しょうが　片栗粉　調味料）がｍっもどきの含め煮（枝豆がんも　しいたけ　てまり麩）みなさんの夕ごはんの献立に迷ったときに少しでも　お役にたてたのなら　と思っております今日も　来て下さって　本当にありがとうございます
- ２月２３日のお昼ごはん
  みなさんこんにちは２月２３日日曜日のお昼ごはんに残り物うどん　を作りました東丸のだし　で鍋で残ったうどん　を煮てほうれん草のごま和え　をのせて青ねぎ　と　ゆず　ととろろ昆布　をのせて作りましたなにせ　１人のお昼ごはんだったので＾＾；（理由は　後ほど）みなさんのお昼ごはんの献立に迷ったときに少しでも　お役にたてたのなら　と思っております今日も　来て下さって　本当にありがとうございます
- 面会（２月２２日の夕ごはん）
  みなさんこんにちは２月２２日土曜日　猫の日　だそうですねウチは私が小さいころに実家に　三毛猫がいました地域のボス猫みたいな感じの猫でしたオスだったのかなぁー？それからずっと　猫派だったんですが今は　ハッピーもいるので　断然犬派ですかねー午後から次男クンを送りながらハッピーの面会に行ってきました寝ていたのか　元気がないのかちょっとボーってしていましたはじめは　ケージの中から出てこなかったんですが少し慣れてから　出てきました帰りたそうなハッピーですが左前足に　点滴がつながれていて帰れないことを物語っていますそれも　ハッピーいたずらもしないのかエリザベスカラーなしでいましたいい子だねハッピー　頑張れーそんな我が家の　２２日土曜日の夕ごはんは親子丼（鶏もも肉　玉ねぎ　たまご）みそ汁（もやし　小松菜）ほうれん草のごま和えみなさんの夕ごはんの献立に迷ったときに少しでも　お役にたてたのなら　と思っております今日も　来て下さって　本当にありがとうございます
- ２月２２日のお昼ごはん　お弁当
  みなさんこんにちは２月２２日土曜日に　お弁当とお昼のおかずを作って出かけました私１日を通してでかけなければならなくなり久しぶりにお弁当を作りましたお弁当のおかずと同じものを居残り組の子供たちにも作っておいておきましたおにぎり（梅干し）焼きウインナー　スィートチリとトマケチャの合わせ味肉団子鶏のからあげきゃべつの豚肉巻き甘いだし巻きたまご焼きほうれん草のごま和えたまごスープ冷蔵庫の中にあった残り物で作った感じです子供たちのごはんは　炊飯器の中で保温中ですみなさんのお昼ごはんの献立に迷ったときに少しでも　お役にたてたのなら　と思っております今日も　来て下さって　本当にありがとうございます