みなさんこんにちは
６月１５日月曜日は
私 仕事は 休みでした
ウチ市
えんま市の ２日目です
私 行きませんでした
その代わり
やっと自分のことが たくさんできました
ありがたい！
それでも 欲は出え来てしまって
２日連休で休みだったら
もっとたくさんの いろいろなことができると思うと
ね！
旦那ちゃんが
土曜日の移動で 出張に出て２日目
ひとりで 夕ごはんをたべるのも２日目
結婚して 子供が生まれて
ほぼ１人で食べることのなかった夕ごはん
娘ちゃんが 寮住みしていた２年間でも
旦那ちゃんの出張があって
その時も 経験したけれど
やっぱり １人で夕ごはん食べるのって
寂しいもんだなぁーと 実感
それは 娘ちゃんにも言えることで
１人で食べてるの 寂しいって言った
次男クンも 仕事終わりで １人で食べるけれど
でも それは そばに私もいるから
ホントの１人じゃないし
世の中のみなさんも
そういう経験している人 多いよね
２人以上で おいしいものが食べれるって
幸せなんだなぁー
と感じる 今日この頃です
そんな我が家の １５日月曜日の夕ごはんは
ごはん
春雨スープ
（白菜 にんじん しいたけ 肉団子 春雨
しょう油こうじ 調味料）
鶏のから揚げ
ポテサラ２種
（粒マスタード入りポテサラ
玉ねぎドレッシングポテサラ）
甘塩とまと
春雨スープは
自家製しょう油こうじを使って
味付けをしました
春雨スープなので 中華あじをベースにしました
こちら 玉ねぎドレッシングのポテサラです
茹でて つぶしたじゃが芋に
先週仕込んでおいた
自家製の玉ねぎのドレッシング漬けを
混ぜたものです
じゃが芋と玉ねぎを
ドレッシングだけで味付けしたので
マヨ入りよりも あっさりめな感じがします
こちら 粒マスタード入りポテサラです
先月
旦那ちゃんのお弁当に
おかずが足りなくて
茹でて つぶしたじゃが芋に
粒マスタードを入れて
マヨネーズ入れて 和えただけのシンプルポテサラです
こちら 甘塩とまとです
皮をむいたトマトを横半分に切って
９等分くらいに切って
そこに
塩 砂糖 オリーブオイル で味付けしたものです
果汁？がたくさん出ますが
オリーブオイルは 少しですし
塩を少なめに入れているので
トマトジュースのように飲めるくらいの味です
なので 私が最後に飲みましたよー
みなさんの夕ごはんの献立に迷ったときに
少しでも お役にたてたのなら と思っております
今日も 来て下さって 本当にありがとうございます
