みなさんこんにちは＾０＾
朝からいいお天気
のウチ地方です
ウチ地方 「本州の縮図」 と呼ばれるほど
南北に長く 東西は短い ので
半月～１カ月ほど 季節にズレ が生じたりします
南で
桜が散り始めても 北で咲いていなかったり
同じく 西の海岸部では桜が咲いたと言っても
東の山沿いでは雪がまだまだ残っていたり
そんな季節のズレを感じるウチ地方ですから
今も季節のズレ が生じています
それは・・・
稲の田植え
（・・・と言っても早生品種です コシヒカリは 早生品種よりも１週間くらい遅いです）
ウチ地方は 早いところでは 先週から
昨日くらいからが ピークになってきました
私の子供のころから ゴールデンウィークは
早生品種の田植え っていうのが定番
田植えが終わらないと どこにも行けないって感じでした
今もそれはあまり変わっていなかったりしています
頑張れ
長靴族
（↑「長靴族」＝ウチ地方のラジオのある放送で 農家の事を こう呼んでいます）
今日は 「みどりの日」・・・
今日も 頑張ろうっと
そんな 昨日の我が家の夕ご飯は ↓
ごはんと きのこシチューと 和風ハンバーグ
和風ハンバーグ
今日のひき肉は 豚４；鶏３ です
ひき肉に 全卵と ナツメグ（粉末）と 塩・こしょうと 玉ねぎの代わりにもやし１袋入れて・・・
もやしの食感がなかなか面白い感じでした
ハンバーグを両面焼いて固めたところに
３倍濃縮めんつゆを１；水６で ハンバーグが半分くらい漬かる程度に入れて
煮込みハンバーグにします
火が通ったら ハンバーグを取り出して
残ったつゆに 生しいたけの薄切りを入れて火を通し
砂糖を少量入れたところに 水溶き片栗粉を入れてとろみをつけます
お皿に 千切りのキャベツをのせて その上にハンバーグをのせてソースをかけます
彩りに トマトとパセリをのせました
じゃがいも にんじん たまねぎに しめじを入れて煮込み
最後にベーコンと コーンを入れて少し煮たところに ホワイトソースを入れて作ったシチューです
じゃがいもが いいように溶けて ポタージュのようになって美味しかったです
みなさんの 今晩の夕ご飯の献立に迷ったらいかがでしょうか？
今日もご訪問ありがとうございます＾０＾
レシピブログに参加しております
下のバナーをクリックしていただけると、反映されるようです
応援していただけると はげみになります
よろしくお願いします m(_ _ )m
連休です
お出かけする みなさん
気をつけて・・・
いってらっしゃぁ～～～～い
