みなさんこんにちは＾０＾
が多いですが、
晴れたウチ地方です
昨日記事にした「米の脱穀作業」ですが・・・やっぱり出来ませんでした
どうなる脱穀？
私の実家・・・昔は兼業農家でしたので、手伝っていたので少しわかります
ずっと天候が悪かったので脱穀しても乾燥機にかけるのでしょうけれど
ボランティアで稲刈りの手伝いに行ったときにすでに初穂してしていたものもあるので心配です
そして・・・
同じく、昨日記事にした小学校組の遠足ですが・・・
「弟クン」のいる５・６年生の遠足は、昨日の下校時点で早々と延期が決まりました
「おチビ」のいる１～４年生の遠足は今朝、学校のホームページに「行います」と書いてありました
「おチビ」のいる１・２年生は、現地までバスで往復して、そこで１日の日程をすごします
出かけた先は・・・
夢の森公園 です
「おチビ」は１年生。「西のエリア」で山遊び＆探検をします
「猿年のおチビだから、猿のように野山を駆け回って楽しんできなさぁ～い！」
疲れて帰ってくるんだろうなぁ～～～
帰ってきたら、ぐっすりおやすみ～～～ ZZzz....Zzz…(*´?｀*)｡o○
３・４年生は地域にある有名なお寺を目的地に往復１５キロ歩きます
「あにクン」や「弟クン」の時は目的地が別で、片道１７キロ歩いて帰りは電車で帰ってきたから
「俺らより楽じゃん！ 俺ら、駅降りても一番歩くのは２キロそこでまた歩くんだからさぁー」
って言います
母としては 「どっちもすごいよ！」
だって私には、その距離は絶対「車で移動
」の距離だもの！
で、「弟クン」のいる５・６年生はと言うと・・・
天候は晴れているので出来るんじゃないか？ と思われますでしょうが
５・６年生は登山なので、登山道の一部に雨で滑りやすくなるところがあるらしく
コンディションと安全をを考えると中止になりました
一応、来週（２９日）に延期です
だから、今日は学校に残ってお勉強です＾＾；
１～４年生の中でケガや体調不十分で遠足に行けない子供達も
学校で１時間だけ勉強して帰宅するようになっています
ということで、母は早起きしてお弁当
づくり（それはのちほど・・・）
全部食べれるかなぁ～～～
さぁ～～て、そんな我が家の昨日の夕ご飯は～～～
メニュー）
ごはん
豆腐とあおさのりの味噌汁
ミックスフライ（串カツ 海老フライ コロッケ 白身魚）
キャベツときゅうりの即席漬け
で、￥１０００以下で作りました
ミックスフライを作ります
遠足のおやつの買い出しと車検証をいただきにディーラーに行って帰りが遅くなったので
白身魚とコロッケと海老フライは市販品を揚げただけです＾＾；
串カツのみ、自家製＾＾ｖ
①玉ねぎと豚肉（１口カツ用）を食べやすい大きさに切り竹串にさします
竹串が長い時は、５センチ位を残してハサミやアジ用の出刃包丁なので切り落とした方が
仕事がしやすいです
②両面に塩こしょうをふります
小麦粉・溶き卵・パン粉をつけるのですが、私は「天ぷら粉」を使います
天ぷら粉は小麦粉と卵が混ざっていますからね
１７０℃の揚げ油できつね色に揚げます
柔らかいところを千切りにして付け合わせにした「きゃべつ」の芯に近い方を使って
簡単な「キャベツときゅうりの即席漬け」を作ります
きゅうりは端を切り落として軽くたたいてから３ミリ程度の薄切りにします
②タッパーにきゃべつときゅうり、塩をひとつまみ入れてフタをして「ガァー
」って３０回位振ります
この時、塩はなるべく少なめにしておきましょう
フタをあけて「ゆかり」ふりかけをふりかけ、「ガァー」って２０回くらい振ります
ふたを開けて味を見て、塩が足りなかったらここで足します
「味の素」を少し振りかけ、味を整えたら出来上がりです
「ホントに漬かっているのぉ～～～？」と疑うことなかれ！
ちゃんと漬かっていますよ～～～
ちなみに、我が家で使ったタッパーは、昔購入した
日本タッパーウエア の ＭＭハーフワイド＃１ ですが、￥１００ＳＨＯＰのものも十分だと思います
そして・・・「振り振り作業」は、旦那様やお子ちゃま達に頼んでやっていただきましょう♪
お子ちゃま達は楽しんでやってくれますよ～～～♪
自分自身で「ガァー」って振ってストレス解消にも・・・＾＾；
今晩の夕ご飯の献立に迷ったらいかがでしょうか？
今日もご訪問ありがとうございます＾０＾
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