今日はおうちでホットクを作って
作って
材料は簡単韓国のＥマートで1950
で購入したホットクミックスを使って
あっこの商品前まで30分生地をねかせないといけなかったのに、今回ねかせないでできるように
リニューアルしてあったみたいで、0분って書いてるでしょ
まず沸騰したお湯100ｃｃとお水200ｃｃで40℃のお湯を300ｃｃ用意しま～～す
セットに入ってるイーストと40℃のお湯250ｃｃをボールに入れてしゃもじでまんべんなく振り混ぜる。
そしてプリミックスを入れてしゃもじで5分程度まんべんなく捏ねる。（かなりもっちりしてきます）
手に食用油を塗って（くっつかないように）生地にジェムミックスを包み込んでペタンコにして形を作ります。
後はフライパンに少し多めに油をひき、片面1分～2分ずつ焼きます。この時フライ返し等でしっかり押さえて
良い感じに焦げ目がついたら出来上がりで今回出来たのが
おうち
で作ったにも関わらず、美味しかった～～
お友達が来ていたので、一緒に作ったのですが大好評
生地がかなりもっちりで美味しかったので今度はハム・チーズ挟んだり、チョコレート入れてオリジナル
ホットク作ってみたいと思います
通販でも買えるみたいです
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