Vegan recipe
ポテトサラダ
-Potato sadada-
材 料
じゃがいも ５個
紫玉ねぎ 小さいの５個
パプリカ 半分
グリーンピース ひとつかみ
塩
胡椒
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ジャガイモ水からゆがいて
その間に豆腐マヨネーズ作る
熱いうちに皮むいて つぶす
紫玉ねぎ細かく刻んで
パプリカも５㎜角位に刻んで
グリーンピースも入れて
豆腐マヨネーズ入れて
塩コショウして
混ぜて出来上がり＾＾
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紫玉ねぎは春先芽が出てしまったので
土に入れておいたもの
洗わなくても 甘くておいしい玉ねぎだったので
そのまま使用しました
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グリーンピースは去年冷凍してたもの
湯がきなおして使用
鮮度はないにしろ 甘くておいしいグリーンピース
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豆腐マヨネーズはまたブログ立ち上げますね＾＾
今日も美味しいごはん食べれて自然に感謝
☆ありがとう☆