3連休最終日だが、娘が朝から熱を出してしまい。
お天気も曇りからやがて雨になる予報が当たりそうな按配。
朝日新聞の配達員がくれる「あしたの風」(だったかな?)を
見てたら、そこで紹介されているシチューが作りたくなり。
「これ食べたい」に対する嫁の「じゃやってみる?」の返答で
作ってみることになった。
ワインとすね肉600gと小たまねぎなどを買いに行き、
娘も肉まぜに参加させ、トマトの水煮と煮込むこと4時間。
途中野菜類を入れるなどは嫁がやったが。
ワインは1000円くらいのを2本買い、1本は飲んだ。
驚くほどすね肉は柔らかく溶け込み、なんだか
コンビーフとジャガイモやにんじんの混ぜ物、の
ような感じに仕上がったが。
たいそうおいしゅうございました。