本日の社長めし

ようこそ！　愛と情熱のおもてなし仕掛け人、坂井宗民です。


久々の投稿となりました。

本日の社長めしは・・・・・・






●ちびのどぐろの塩焼き

●金時草（じんじそう）と能登もずくの酢の物

●キャベツ+トマト+きゅうりのサラダ

●油揚げとにらのお味噌汁




冷蔵庫にあるものでお昼ご飯をつくりました。


忙しいとついつい、コンビニやスーパーのお弁当で済ませがちなお昼ごはんですが、夜までのエネルギー源となるお食事ですので、しっかりと頂きたいものです。


さて、今回は、加賀野菜のひとつ金時草（きんじそう）、　能登のもずく、　ニラにスポットを当ててみたいと思います。

加賀野菜でおなじみの金時草は、ポリフェノールをたくさん含み、女性の体にはやさしいお野菜です。

茹でると見た目はワカメのようなお姿に変身。

三杯酢などの酢の物にするととても美味しくいただけます。


また、能登もずくは海草の一種。

腸のお掃除をしてくれるので、女性には嬉しい食材です。

また、私たちが自ら体内でつくれないミネラル分も豊富ですので、是非摂りたい食材です。


そして、ニラ。

あの臭さから、嫌厭されがちですが、あの臭い成分が私たちのドロドロの血液をサラサラにしてくれます。

私たち、経営者はカラダが資本。

日ごろの食にちょっとだけ気をつけたいですね。



それでは、今日もステキな一日を！

ごきげんよう・・・・
Have a wonderful day