日本橋人形町の「麺やまらぁ」です。
人形町の駅から裏路地入って、徒歩３分だが、
場所が分かりづらい。迷いながら、やっと発見。
定番の「やまらぁ」に玉トッピングを注文。
スープは醤油味で鶏白湯と魚介出汁のダブル
です。
こってりしてるが、鶏の油なので、後味がとても
きれいですね。
麺は太麺でスープとの相性はバツグン。
チャーシューは歯ごたえ有り。個人的には
好みでないですが。トロトロが好きなんで。
トッピングの玉（半熟卵）は黄身が固まり過ぎ
ですね。もっとドロっとしたのが好きです。
メンマもイマイチレベルです。いらないです。
でも「やまらぁ」絶対リピートしますね。
麺とスープがうまけりゃ、何度もいきます。
茅場町の「たかし屋」です。熟成玉子ラーメンの中盛りを
注文。
味は家系な感じですね。のり３枚、ほうれん草、チャーシュー
そして半熟玉子のトッピング。
カウンターにあったゴマをふりかけ食しました。
できれば、すりゴマにしてもらいたいです。
この手のラーメンには紅しょうがほしいですね。
ないのが残念。
油はいい感じでした。
麺は太麺でしたが、好みではないです。
茅場町駅出口から裏路地へ。近いです。
笹の川酒造（福島県）の珍しいバーボンがベンチャーウイスキーからリリースされているんですよ。
これはバーズタウン（ケンタッキ－州）で５年熟成した樽を購入。笹の川酒造でタンク（ステンレス製）に移しかえて保存。その後、約20年以上、眠ってたものをボトリングしたんだそうです。
20年間樽熟成してれば・・・、すごい事になっていたかと思うと残念ですが。
なめたらいけません。めちゃくちゃうまいです。
「？」と名乗るこのバーボン。蒸留所を隠していますが、さまざまな人に聞く限り「ヘブンヒル蒸留所」のよですね。まあ「謎」との事で、確信はないですが・・・。
左から
2006年4月にリリースされた“AMERICAN STYLE WHISKEY 『？』”
2008年12月にリリースされた“AMERICAN STYLE WHISKEY 『？』 M PREMIUM CASK” 表記にある「M」は後熟の樽のイニシャルでメーカーズマークのようだ。
2010年にバーボン専門、バー・ミルウォーキーズ・クラブ（埼玉県川口市）の20周年記念ボトルで、コラボ品 『？』 PREMIUM CASK”
「？」とは別企画のリリースになるが、中身は同じ原酒で、2009年に笹の川酒造から直接「Cherry」ブランドでリリースされたのは、ほとんど知られてないだろう？このボトルは数が少ないし、価格が高かった記憶がある。
ラベルから読み取れるミスプリが実におかしい！
バーボンなのに「MALT」の表記をしてしまっているところ。つまり「THIS is US BOTTLE」のブレンデッドで使用の目的でしかバーボンを使わないから、この類のミスが起きるたのでは。
ん～やはり、謎は多いか「？」
