宮城県石巻市のお酒
日高見（ひたかみ）の…。
短稈渡船（たんかんわたりぶね）の純米酒を買ってみました
スペックはこんな感じです
短稈渡船は、酒造好適米『山田錦』の父親に当たる品種の酒米。
先日購入した「くどき上手」の短稈渡船もおいしかったのでこっちもきっとおいしいはず
と思いまして。
「控えめな香りで口当たり柔らか。ブドウを思わせるジューシーな旨味と酸味が広がり、しっとりとした旨味が口中に溶けて、最後は酸でキリッと軽快に切れていきます。しっかりとした旨味を感じつつ、軽快な味わいになっています。」
某酒屋さんの評価を抜粋。
精米歩合６０％の純米酒で価格はリーズナブル（1.8ℓ‐２８００円）ながら、吟醸酒なみの味わい。
燗をつけてもいいそうですが、私はやっぱりキリッと冷やしていただくとしましょう～
