だっさーい
のっ
飲み比べセット
ゲット
だっさい だっさい だっさい
左から 純米大吟醸磨き三割九分 磨き二割三分 ５０
数字は精米歩合を表しています
二割三分とは、酒米の外側の７７％を削り、芯の部分の２３％だけを使って醸したお酒
こうして飲み比べてみると、味わいの違いが分かりやすいですね
１合ずつだから２日で飲んじゃいましたが…
残念ながら私が買ったお店ではもう売切れになっていました
そして…。
この辺ではまだ１度も目にしたことはありませんが…。
無加圧状態でもろみから酒を分離する「遠心分離システム」を使って造られたお酒。
『獺祭 遠心分離 磨き二割三分』
「純米大吟醸もろみの本来持つ香りやふくらみなどの美点が崩れることなく」表現されたお酒。
というものをいつかは飲んでみたいです