居酒屋「家酔道(かよいみち)」で友人三人と飲んでいて、お腹が空いたという話になり我が家に移動しました。
深夜二時近くでしょうか……

先ずはカブと鶏肉の煮物で飲んで頂きながら……


鯛のカルパッチョ(みたいなやつ)
お刺身用の鯛が安かったので、即買いの即メニュー決定です。


そしてメインは……
フライパンに胡麻油をひいて、玉葱やジャガイモのスライス、キャベツ、ピーマン、パプリカ、豚こまを層にして……
ピザチーズをたっぷり乗せて蒸し焼きにします。

途中で塩胡椒をふるだけで、あとはチーズの塩気で充分食べれます。
深夜ですから味付けも優しいのが、いいですよね。

チーズをふる前の写真です。


滅茶酔って大所にいたので途中の写真もないし、出来上がりの写真も見にくいしですがそれはまあ仕方ないですね。

よそるとかこんな感じです。


もっと美味しそうに撮ればいいのにね。

最後のシメは豚汁……


最近は本当に来客が多い我が家です。

子供が一緒に住んでいる時にはなかった生活ですが、これはこれで愉快な日々です。

はい、左様なり♪

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