昨日は朝から忙しい一日を過ごし、最後は遠方からの友人と都内の友人とのメンバーで居酒屋「家酔道(かよいみち)」で飲みました。

遠方からの友人は我が家に泊まりだったので、少し早めに引き上げはしたもののお腹は空くし
「どこかで何か食べて行こうか」
と言ったら

「作ってくれないんすか」

「え、この時間から……」
とは思いましたが欲される有り難さから、頑張って作りました。


冷凍のエビ、イカ、アサリを使ったパエリアもどきです。

サラダのドレッシングはポン酢に胡麻油を加えただけで……

あとは茄子とオクラの煮浸し……

結構な量があったのにペロリンチョと、平らげてくれました。

作った甲斐があるというものですよ。

はい、左様なり♪

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