夜食

  今回はホワイトソースのキムチ鍋です。
どちらも好きだが一緒は抵抗があると感じる方こそ、是非試してみて下さい。

  まあ、まったく簡単なので今回は出来上がりからいきます。

 
  自分は最初に鍋に少量のお湯を沸かして、チキンスープの素を溶かしてから牛乳を注いでいきます。
カレーうどんの場合も残ったルーにとにかくうどんを入れればいいかと言うと、そうではありませんよね。
おうどんですからやはりダシを加えたり、甘味を加えたりしますよね。
  あんな感覚ですかね…


  あとは具を並べて煮込み、頃合いをみて固形のホワイトソースを投入します。
今回は濃厚牛乳とチャウダーのルーを使いました。


  そしてもちろん仕上げにキムチを乗せれば、出来上がりです。



  具の内容は特に決まりはないんですが、魚介類は合いますよね。

参考までに今回の…
・シャケ
・殻つきのエビ
・豚肉
・白菜
・椎茸
・春菊
・ネギ
・茄子
・キムチ

もし、面白い具があれば教えて下さい。
   
  

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