晩御飯の話になった中で
「冷やし中華にしました」
という友人がいて
「それもいいな」
ということになりました。
「玉子、キュウリ、ハム、紅ショウガをのせて…」
「いや、じゃあ俺は何か違う具をのせる！」
という無駄な対抗心を見せてしまいました。
そしてブログに載せる宣言も…
言ったからにはやらねばですが真っ先にうかんだのが大葉とミョウガです。
そしてキュウリに玉子、ハムの代わりにマグロの漬けをのせました。
薄めた麺つゆとゴマ油の漬けです。
そして紅ショウガの代わりに叩き梅…
まあまあ美味しかったです。
冷やし中華の季節、もうすぐですね。