子どもを志望校に合格へと導く
受験生家庭のための賢母の食卓主宰
元大手進学塾の食育担当
表 洋子 です。
はじめましての方へ
定期便にするほどリピしている食材
この春に私立小学校に入学した
小1娘のサポートをしつつ、
（これがなかなかの体力勝負
）
企業や行政主催の料理講座への登壇が
毎週のように続いており、
忙しさに嬉しい悲鳴
幸いにして、仕事柄、
食事面からの対策によって
芯から強い体作りができているので
体調管理はばっちり
（家族全員がインフルエンザや新型コロナとも無縁の生活
）
「忙しいのに、いつも元気でいらして、
どんな食生活をされているのか気になります」
ご質問をいただきました。
帰宅時間が19時や20時になることもザラなので、
自炊する時間がかなり限られているのは
他のワーママさんと同じです
そんなバタバタな生活の中でも、
心がけていることの1つを紹介します。
それは、「買い置きができる常備食材を賢く活用する」ことです。
食への執着心が強いため、
これまで20年にわたり
1,000万円以上かけて
食の研究をしていることもあり、
「表さんが選んだものは間違いない」
とよくおっしゃっていただきます
➀最小限の労力で最大限の成果に繋がる食材選び
②安心安全でそのまま食べても美味しい
これらの基準で選んだ食材の１つが
かもめ屋のツナ缶
水煮と油漬けがありますが、
「油漬け」が気に入っていて
ここ数年、毎週の定期便にしているほど
リピしております
➀最小限の労力で最大限の成果に繋がる食材選び
脳に良いとされるDHAやEPAを豊富に含む「マグロ」
油にも溶けだしているので、
汁ごといただきます。
そのまま食べて美味しい
ほどよい味がついているので、
スライサーでキュウリを薄切りにして、
缶詰の中身を全て和えるだけで
下処理不要、火も使わずに
1分で1品が完成
もしくは、
ツナを汁ごと
そのままご飯にのせるだけでも
子どもの箸が進みます
②安心安全でそのまま食べても美味しい
かもめ屋の公式サイトより引用↓
かもめ屋のツナ缶に使用している缶は、
国内初で取り組んだ環境ホルモンを出さないエポキシ樹脂不使用の国産缶
（人体に影響のある悪いものが溶け出さない内面塗料缶）使用ですので安心です。
＊環境ホルモンは知能低下・注意力欠如・神経症・鬱状態・アレルギーなど、
人や生物に、多大な悪影響を及ぼすことがわかっています。
その他にも、子どもが賢くなるおすすめ食材や
料理レシピはこちらの書籍で紹介しております
『中学受験は食事が9割 -子どもの学力を伸ばしたければ、食事をこう変えなさい！- 』
（光文社）
累計16,000部
『おにぎりと味噌汁だけ - ほぼ10分で完成! 食べて健康になる朝食献立 -』
（ワニブックス）
Amazon専門料理部門1位
楽天ブックス料理部門1位
子育て家庭や受験生、介護のご飯作りに
たくさんのご家庭に重宝いただいておりご感想が寄せられています
