大阪府 放出 「いろは」

池波和彦氏の書籍が発売されます。池波和彦は北は北海道の離島から南は沖縄の離島まで新規で８０００軒のお店を巡りました。アメブロ、まいぷれ八王子、江戸川で居酒屋コラムを執筆してきました。その中から選りすぐりの１００軒を書籍にしましょうという企画が持ち上がり執筆となりました。池波自身がその地に出向き取材しました。あとがきはかねてより親交のあるバッキー井上氏です。

クラフト舎から出版されます。クラフト舎のホームページに発売予告のページが出来ました。書籍の表紙をクリックしていただくと予告がご覧いただけます。

大阪府　放出　「いろは」

大阪府　JR学研都市線放出下車、徒歩4分。

みゆき通り商店街を北上すると左手に「居酒屋いろは」がある。

この放出という所は、二つの川(北側に寝屋川、南側に第二寝屋川)があり開発が遅れたらしい。放出東は鶴見区で放出西は城東区だ。

そして珍地名、難読地名でも有名。

「居酒屋いろは」の暖簾が良い。

濃紺の暖簾に徳利とお猪口とお箸のイラストが良い。居酒屋らしい。

太田和彦さんのサインを何度か居酒屋で見たが、必ず徳利とお猪口の手描きのイラストが描かれている。

暖簾も店内も絵にかいたような昭和の居酒屋だ。

梅酒ロック

出汁巻き卵

ししゃも

梅酒は自家製かなっと思った。味に深みがある。ひょっとしたら自家製で年代物かと思った。

出汁巻き卵を食べると「ああ。関西だ」って思う。

出汁巻き卵とししゃもで、のんびりできる場所、それが居酒屋だ。

大阪市鶴見区放出東3‐19‐5

06‐6965‐1348

大阪府 放出 「いち」

大阪府　放出　「いち」

大阪府　JR学研都市線放出下車、徒歩2分。

駅の東側に出て、右の方向に歩けば即、「立ち飲み　いち」さんだ。

お料理は100円からで激安。飲み物もお安い。

偶然かこの日は男性客ばかりだった。

酎ハイ

生寿(きずし)

アスパラのフライ

きずしは、魚を酢締めしたものを呼ぶ。鯖の酢締めをさすことが多い。鰆、鯵、鯛などを用いる場合がある。概ね西日本では「きずし」、東日本では「しめ鯖」と呼ぶのが一般的。寿しという名前だが飯なしの切り身で食べるのが普通。切り身をさらに切り込みを入れる場合もある。山葵、生姜などを添える。飯に乗せて寿しとしたものが「きずし寿し」「鯖寿司」「バッテラ」になる。

元々は保存食で日本海でとれた鯖を京都に運ぶために塩漬けにしたのが始まりと言われている。余談だが鯖寿司では、京都の「いづう」が有名。片身で5000円ぐらいする。

一人酒に「きずし」半身はちょっと多い。関西の「きずし」はお酢が効いている。みんなこんなものかと思ったら、地域やお店によってかなり違う。

関西では一晩寝かせるのが普通だ。

放出の「いち」は、ちょっと一杯に最適だ。

大阪府大阪市鶴見区放出東3‐21‐25

電話番号不明

16時～23時

不定休

大阪府 放出 「山口製作所」

大阪府　放出　「山口製作所」

大阪府　学研都市線放出下車、徒歩2分。

放出駅を降りてみゆき通り商店街を北上する。左手に「山口製作所」がある。

この界隈で何を食べても満足するお店と評判。

期待に胸を膨らませて暖簾をくぐる。

「う～ん。残念」カウンターがない。テーブル席ばかり。残念至極。

ビール

お通し

平目の薄造り

里芋のホクホク唐揚げ

ポテトサラダ

何を食べても美味しいと評判のお店でメニューを眺める時が楽しい。

白身が好きなのでお刺身は平目にする。ポン酢が美味しい。自家製だと思う。

里芋の唐揚げは好きな一品。ホクホクして美味しい。里芋の大きさが丁度いい。

びっくりはポテトサラダだ。何が来たのかと思った。日本国中でポテトサラダを食べてきた私の意表を突くサラダだ。ちなみにマヨネーズが大好き。

真ん中を割ると中にポテトサラダの具材がびっしりと入っている。きゅうり、ハム、玉ねぎ、にんじん、確か穴子も入っていた。混ぜて食べても良いし、ポテトに乗せて食べても良い。どっちでも美味しい。

このポテトサラダは目から鱗が落ちるサラダだ。

ポテトサラダが好きな人は是非とも食べてみてください。

大阪府大阪市鶴見区放出東3‐19‐7

06‐7172‐9793

17時～24時

月曜休み

大阪府 放出 「空」

大阪府　放出　「空」

大阪府　学研都市線放出下車、徒歩1分。

放出駅の目の前にある「空(くう)」に入ってみた。

女性スタッフだけの居酒屋と聞いて来た。

沖縄に「碧」という女性スタッフのみのステーキ屋がある。

最近は女性バーテンダーのみのバーも多くなっているらしい。

「空」の店主さんは元より全員が明るい。

チェーン店に多い。キャンキャンした明るさではない。

チェーン店のキャンキャンしたスピッツが吠えているような明るさには閉口。

麦焼酎の水割り

お通し

山芋ステーキ

お通しの南蛮漬けが美味しい。気配りなど随所に女性の良さが出ている。

器へのこだわり、お店のムードへのこだわり。

お料理も修業の賜物とはいかないまでも心配りを感じる。

最近は朝もお昼も営業しているようだ。

お米マイスターの選んだお米で炊いた、おにぎりや季節に応じた定食なども食べられるようだ。

「美味しいおふくろの味」のお店に、いや「美味しいお姉さんの味」の店になるだろうと思う。

大阪府大阪市鶴見区放出東3‐20‐22

050‐5590‐7176

9時～15時(私が行った時は居酒屋でした。行かれる場合は要電話確認)

日曜休み

大阪府 放出 「酒処 安田」

大阪府　放出　「酒処　安田」

大阪府　学研都市線放出(はなてん)下車、徒歩5分。

「放出(はなてん)」とは読めない人が多いだろうと思う。

大阪の人なら「放出中古車センター」のコマーシャルを一度や二度視てると思う。

その中古車センターが何処にあるかは知らないが。

私が訪問させてもらっているブログの方が、放出の周辺を食べ飲み歩いているのを見て、では遅ればせながら私もと放出に繰り出してきた。

遠くから攻めていこうと思い、駅から少し離れた住宅地を探索。

そして出会えたのが「安田」だ。

年季の入った外観は渋い。

頑固おやじがやっていそうだと思って引き戸を開ける。このガラス戸の引き戸は探しても見つからないと思う。

頑固そうというより「おっちゃん風」な店主が迎えてくれる。

ビール

お通し

鱧の天ぷら

鱧おとしでも良かったんだけれど、初めてのお店なんで骨切りが少し心配になり、天ぷらにする。

鱧の天ぷらを天つゆで食べるのは本当に美味しい。骨切りの腕前も見事だ。

(おっちゃん、かんにんえ)と心の中で謝った。

今度来るときは「鱧素麺」食べさせてねと言うと。「よっしゃあ。まかせとき」と元気の良い声。ほのぼの居酒屋でした。

大阪府大阪市鶴見区放出東3‐18‐17

06‐6969‐2092

大阪府 四条畷 「幸」

大阪府　四条畷　「幸」

大阪府　JR 学研都市線忍ケ丘下車、徒歩7分。

寂しい商店街を進むとあずき色の暖簾の「幸」がある。

どんなお店かなと思って暖簾をくぐる。

元気の良い女将さんが少しハスキーな声で迎えてくれる。

中々元気がよくて一見男勝りのかっこいい女将さん。

「女将さん、気風がよくて気持ちいいね。竹を割ったような人って言われますか？」

と声をかけると。

常連さんが言うには、実はとっても女らしくて可愛い人らしい。

お料理が上手でなんでもこなす。鮎の飴炊きからおでん、ビーフシチューなど和・洋・中なんでもこいとの事。

お客さんからそういう風に言ってもらえるって、店主冥利に尽きると思う。

ビール

お通し

イカ下足焼き

お通しの美味しいお店は、お料理の美味しいお店。

粋な感じではないが、手作りの3種のおばんざいは美味しい。

温かくて居酒屋の「居」の字があるお店だ。

大阪府四条畷市岡山1‐4‐16

072‐876‐5360

木曜休み

大阪府 四条畷 「花寿」

大阪府　四条畷市　「花寿」

大阪府　JR学研都市線忍ケ丘下車。徒歩3分。

ビルの玄関口でなく裏側にひっそりと「花寿」がある。

探すつもりで路地裏を歩かなければ気が付かない。

外観はコンパクトで良い。

居酒屋と割烹の間のような今風な外観だ。

ビール

お通し

茄子の田楽

茄子の揚げ出し

穴子の天ぷら

お刺身盛り合わせ

茄子が美味しいって聞いたので田楽を頼んだ。お味噌が美味しい。お味噌の味でこのお店はお料理の美味しいお店だと思った。

茄子好きなので茄子の揚げ出しを追加する、出汁が美味しい。色よく良い塩梅に揚げてるのはプロだなと思う。

ふらっと来たけれど当たりのお店だ。

穴子の天ぷらもいける。

鮮度はどうかと思ってお刺身盛り合わせを注文。

鮮度も良い。小さな町の小さな居酒屋が良い仕事をするお店だと痛感。

小さな町で見つけるのって楽しい。

大阪府四条畷市岡山東1‐7‐7

072‐879‐3233

大阪府 京橋 「鳥正」

大阪府　京橋　「鳥正」

大阪府　JR京橋下車、京阪電車京橋下車、大阪メトロ京橋下車、徒歩5分。

フラミンゴのすぐ近くに昭和の焼き鳥屋を発見。

もう少しで平成も終わる。

どんどん昭和が遠くなる。

その遠くなった昭和を思い出すレトロさだ。

朱色のカウンターがより一層レトロさを増す。

店内は、定年間近かと思われるサラリーマンが多い。

絵に描いたように会社の人事の話や業績、上司の話をしている。

愛の告白ムードのカップルはいない。

実際は聞こえないんだけれど電車の音が聞こえてきそうなお店だ。

梅酒ソーダ割り

お通し

焼き鳥6本

炭火で丁寧に焼かれた焼き鳥は美味しい。

少し黒い。煙で燻させたようだが、宮崎の黒い焼き鳥とは違う。

宮崎の黒い焼き鳥は油臭くて苦手。

京橋のグランシャトーの辺りの賑やかさもいいけれど、片町の静かな飲み屋も風情があって良い。

店主さんの笑顔は癒し系。店主さんの笑顔は、焼き鳥6本より素敵です。

大阪府大阪市都島区片町2‐9‐19

06‐6356‐4851

17時～24時

日・祝休み

大阪府 京橋 「フラミンゴ」

大阪府　京橋　「フラミンゴ」

大阪府　JR京橋下車、京阪電車京橋下車、大阪メトロ京橋下車、徒歩5分。

電車沿いに片町の方に向かって歩く。ちょっと横道を見たら鳥の絵の看板が目に入る。

「フラミンゴ」とある。

外観・店名から立ち飲みとは思わなかった。

１階2階3階まである。よく見ると1階が立ち飲みのようだ。

お洒落な立ち飲みっていうのが外から見ての感想。

入ってみて第一印象と同じでお洒落なお店だ。

そして値段設定を二度見なおす。安い。

お洒落で安い。2階3階は座れるようだ。

ビールとチジミセット500円

黒板のメニューを見ると和・洋・中が並ぶ。

これは女子会向けに最適だと思ったら、丁度女性グループが帰るところに出くわす。

皆さん満足そうに店を出る。

安くて美味しくて、京橋周辺にしては少し静かな場所にお店があるから、ここは良い。

静かさが隠れ家的だ。

ビールとチジミセット500円は、お得で美味しい。教えたようで教えたくない立ち飲みだ。

大阪府大阪市都島区片町2‐9‐20

050‐5590‐0891

17時～22時半

日・月・祝・GW・年末年始・お盆休み

大阪府 京橋 「Bar The Monarch」

大阪府　京橋　「Bar  The  Monarch」

大阪府  JR 京橋下車、大阪城北詰下車、徒歩7分。

「ぼちぼち」で満足した私は店主さんに「店主、お薦めのバーを紹介して」と頼んだ。即答したのが「Bar  The  Monarch」だ。

聞けば近いようなのでそのまま向かう。

シンプルであるが重厚な外観だ。

内観はシックなオーセンティックバーだ。

「ぼちぼち」の店主さんからの紹介で来た旨を伝える。

可愛い女性がにこやかに迎えてくれる。

巨峰のカクテルを注文

果物のカクテルはいつ飲んでも美味しい。

巨峰も良いけれどシャインマスカットが飲みたかった。

モナークって帝王、王、皇帝という意味らしい。

イギリス海軍の艦名でもあるらしい。

話はそれるが海軍の制服はかっこいい。子供の頃、南港に来た「海王丸」を見て水産大学に行きたいといって親を困らせたことがあった。

「Bar  The  Monarch」は帝王の雰囲気ではない。

今後、歴史を重ねて、帝王らしいバーになって、京橋では唯一無二のバーとして君臨するのか楽しみだ。

マスターの雰囲気は、帝王というより温和で優しい癒し系だ。

大阪府大阪市都島区片町2‐7‐25

06‐6358‐8210

18時～翌1時

臨時休業はホームページで案内