福岡県 中州川端 「竜馬」

福岡県　中州川端　「竜馬」

福岡県　地下鉄呉服町下車、中洲川端下車、徒歩3分。

明治通りのキャノン横の路地に｢竜馬｣がある。

まず外観が驚きだ。

ドアからしてどこかの事務所のようだ。暖簾があるのとガラス戸の向こうの愉しそうに飲んでる姿が見えなかったら何屋？って思う。

ほぼ満席だ。こういうお店は常連客のみだろうなぁと思いつつドアを開ける。

女将さんと女性スタッフの方で営んでいる。

お客様は、勤め帰りのサラリーマンが多い。アットホームな雰囲気で料理うんぬんより賑やかな感じを楽しんでいるように見える。

ビール

お通し

スパゲッティサラダ

にら玉

もやし炒め

お料理は家庭料理のようだ。スパゲッティサラダぐらいなら家でも食べられる。それでもこちらでビールを飲みながらお料理をつまむ。

みんな寂しいんだな。私もその一人だが、人恋しくてぬくもりやふれあいを求めてここに来るんだなって思った。

女将さんは気さくでとびきり明るい、さっぱりした九州女だ。

九州の女性はあったかいんだからぁ。

福岡県福岡市博多区綱場町3‐11

092‐272‐1208

土日祝休み

福岡県 中洲川端 「まるみ」

福岡県　中州川端　「まるみ」

福岡県　地下鉄中洲川端下車、徒歩7分。

博多座横の土居通りを北上。昭和通りを超えて住宅街に｢まるみ｣がある。

店名がかわいいのと外観がシックな大人のムードに誘われてぶらっと入店。

店内の照明はやや暗い。この照明の落とし加減は看板にうたってる｢ふつうの居酒屋｣ではない。

店内は8分の入り。独り飲みの人がやや優勢。

ハイボール

お通し2品

お刺身盛り合わせ

子芋の揚げ出し

壁に貼っているメニューを見ると普通の居酒屋メニュー。

「ちょい悪おやじ」のTシャツを着た全く悪そうに見えない店主さんが、おおらかな感じで良い。

お料理も繊細だ。お刺身の鮮度・盛り付けも良い。

子芋の揚げ出しが美味しい。

ぶらっと入ったお店だが、雰囲気は大人のムード。お料理も美味しい。

「ちょい悪おやじ」の店主さんのまるっこい人柄が良い。

温和でまっるこい人柄の方が居酒屋大将に適している。

私を始め多くの人は、自宅で味わえないやすらぎを求めて、居酒屋を訪れるのだから。

福岡県福岡市博多区古門戸町5‐2

092‐262‐6335

11時半～14時　17時半～23時半

日・祝休み

福岡県 呉服町 「第8八千代丸」

福岡県　呉服町　「第8八千代丸」

福岡県　地下鉄呉服町下車、徒歩5分。

福岡ではイカのお刺身といえば、活けイカというのは当たり前。

生け簀有りの居酒屋が多い。そんなレベルのお店が多いと何度か当ブログで書いた。

よって生け簀有り、活けイカぐらいでは誰もびっくりしない。

しかし｢第8八千代丸｣の生け簀を見たら少しは驚くだろう。

水族館というと少々大げさかもしれないが、そのぐらいの生け簀がある。

写真はごく一部だ。

｢第8八千代丸｣では、その生け簀で元気良く泳いでいる魚介類をお料理してくれる。

ハイボール

お通し

ゴマサバ

活けイカ(ヤリイカ)

食べきれなかったイカを塩焼き

店内はカウンターとテーブル席と座敷。

お店のスケール(生け簀)が大きいので、お一人様より少し大勢で来たほうが良いかもしれない。

お魚も食べたかったけれど量が多いので諦める。

それと作ってくれている料理人の顔が見えない。作ってくれる人の動きを見たり時折交わす一言二言が居酒屋の醍醐味だと常々考えている。

こちらには数人で来て鯛の活け造りや活きイカを楽しんでもらいたい。

福岡県福岡市博多区中呉服町3‐28

092‐262‐1136

17時～24時

日曜日

福岡県 呉服町 「馳選」

福岡県　呉服町　「馳選」

福岡県　地下鉄呉服町下車、徒歩2分。

大博通り沿いの「馳選」がある。

京都にありがちな粋なアプローチ。

すっきりした外観の小粋な居酒屋だ。

中はどうかなっと思いながら暖簾をくぐる。

カウンターと小上がり座敷の店内だ。

カウンターにお酒の瓶が並んでいる。新鮮な魚を毎日仕入れている。

お酒は西の関

お通し

お刺身盛り合わせ

ドライカレー

酒器の古典柄が粋だ。

お刺身は新鮮さにこだわっているというだけのことがある。

博多の居酒屋の魚介類の新鮮さは間違いない。

ただ残念なのはお刺身盛り合わせの器だ。せっかくの新鮮なお刺身が映えない。

福岡はこういうところの気配りが少ない。

料理は、居心地の良い環境で、目で見て舌で味わって香りをかいで楽しむもの。

新鮮で美味しいだけに残念だ。

会津若松の居酒屋で焼きカレーを食べたエピソードを話すと、こちらにも人気のドライカレーがあると聞き半人前を注文した。

私の主観で会津若松の「籠太」に軍配を上げる。

福岡県福岡市博多区綱場町1‐16

050‐5594‐2633

月～土　17時半～24時

日・祝休み

福岡県 呉服町 「めしや 漠」

福岡県　呉服町　「めしや　漠」

福岡県　地下鉄呉服町下車、徒歩3分。

明治通りに面した場所にある｢めしや　漠｣に来た。

｢みやけうどん｣に来た時に洒落た外観のお店があるなとチェック。

今日はその洒落た外観のお店に入店。

外観同様内観もすっきりだ。剣菱の酒樽、日本酒の瓶がオブジェのように並ぶ。

お店と同じで店主さんも若い。

ここから徒歩10分以内にある「磯ぎよし」「ほてい屋」と同じ空気の博多のニューウエイブ正統派居酒屋だ。

お酒は剣菱をグラスで。

前菜3種

お刺身盛り合わせ

名物　海老と帆立の海鮮メンチ

ポテトサラダ

毎日、長浜で仕入れた魚を出すお店として強いこだわりを持っているとの事。

炙り、昆布じめなどの変化球もありの腕前。

20年後が楽しみなお店だ。

お皿が良い。料理が映える。

名物の海鮮メンチはゴージャスで割烹料理風だ。こういうフレンチと割烹系の盛り付けは女性好みだ。全体的に女性向けを意識した店づくりだと思った。

福岡県福岡市博多区上呉服町11‐15

050‐5890‐9057

月～土　18時～翌2時　日　18時～24時

不定休

福岡県 中州川端 「くぼや」

福岡県　中州川端　「くぼや」

福岡県　地下鉄呉服町下車、中州川端下車、徒歩4分。

綱場町には、小粋な居酒屋がある。

博多一の繁華街のすぐ近く。博多座の後方に位置する。

中洲は、食べる・飲むにまったく困らない街だ。

その近くで住宅と混じる通りにけっこういいお店がある。

居酒屋巡り人としては、中州、天神、大名、赤坂辺りの雑居ビルも良いんだけれど暖簾と提灯のあるお店に行きたくなる。暖簾と提灯の「くぼや」に入店。

まず目についたのが「サムエル　ウルマンの青春の詩」だ。マッカーサー元帥の好きな詩として有名だ。

居酒屋でよく見かける詩ではない。

梅サワー

お通し

スナップエンドウ

ヒラスのお刺身

水菜と新玉葱の豚しゃぶサラダ

揚げ出し米ナス

居酒屋らしいメニューを注文。手際よく作ってくれる。写真の大将は優しい感じの人で癒し系。

この辺りの居酒屋はお昼のランチも出している。ランチタイムもいつも大賑わいだ。

誰にでも好まれる美味しいお味のお店だ。

博多のお店の料理レベルが高い。暖簾をくぐる側としては有難い所だ。

福岡県福岡市博多区綱場町3‐11

092‐282‐7021

11時半～13時半　17時半～23時

土・日・祝休み

福岡県 中州川端 「一分」

福岡県　中州川端　「一分」

福岡県　地下鉄中洲川端下車、徒歩4分。

綱場町の目立たない渋い居酒屋。

破れた暖簾が気になった。ちゃんとした居酒屋なのに。破れた提灯は見た事があるが、暖簾はこちら｢一分｣だけだ。

木の大きな看板が良い。暖簾もよくみると手描きのようだ。

思い切って暖簾をくぐる。

店内は奥に広い。

カウンターがあり、そのむこうに座敷があるようだ。

店内に生け簀がある。博多では珍しくない。ここで？と思うぐらい小さなお店でも生け簀があるところが多い。

お酒(マンゴー酒)

お通し

ゴマ鯖

牛タン

常時、生け簀に元気な魚が泳いでおり注文を聞いてから料理される。博多の居酒屋では当たり前の光景だ。味付けにお店の独自性がある。ごまの風味がたち美味しいゴマ鯖だ。

魚だけでなく牛タンもいける。仙台まで行かなくても博多で美味しい牛タンが食べられる。さすが食材の宝庫、福岡だ。食材が飛び切りで料理人の腕がいいから出来上がった物は必然的に上級だ。

暖簾が破れていることを店主さんに聞く。

店主さんがお世話になった方の手描きの暖簾との事。その方が亡くなったので修理できないからそのまま大事にしているらしい。

恩義には恩義で答える。とても素晴らしい話だ。

福岡県福岡市博多区綱場町5‐10

092‐262‐0728

11時半～13時半　18時～23時　(土曜日は夜のみ)

日・祝休み

福岡県 中州川端 「明治屋」

福岡県　中州川端　「明治屋」

福岡県　地下鉄中州川端下車、徒歩5分。

昭和通りを挟んでホテルオークラの斜め前辺りに「明治屋」がある。

1963年創業の厳選した黒毛和牛や鹿児島黒豚などのこだわりのお肉を販売している「明治屋」のお店だ。

平たく言えば、お肉屋さんの経営する「焼肉店」だ。

たまには動物性たんぱく質を摂取しなければと思い、行くのなら「明治屋」だと思って暖簾をくぐる。

外観はシンプル。

1階はカウンター、2階、3階にはテーブル席、お座敷などがあるようだ。

私は夜に来たんだが、お昼のランチが人気。

「ステーキ丼」などお肉屋さん経営ならでは、というぐらいのボリュームたっぷりでリーズナブルな価格設定のメニューがたくさんあるようだ。

梅酒

博多牛大葉巻き

カルビ

握り寿司

カウンターに七輪が設置されていて自分で焼くようになっている。

大葉巻きはあっさりして美味しい。5種類の付けだれが絶妙。

牛肉の握り寿司が美味しい。あっさりしているのとシャリの握り具合いが良い。

それと換気が良いので洋服に焼肉の匂いが付かない。

博多和牛を財布に優しいお店で食べるのなら「明治屋」へどうぞ。

福岡県福岡市博多区古門戸町2‐2

092‐261‐2900

月～土日祝　17時半～23時　日曜以外　11時半～14時

毎月第3日曜が休み

福岡県 中州川端 「あかね屋」

福岡県　中州川端　「あかね屋」

福岡県　地下鉄呉服町下車、中洲川端下車、徒歩13分。

昭和通りを超えて港のほうに向かって北上する。

これこそ地元人気の居酒屋だ。と言える｢あかね屋｣に来た。

スタッフさんの写真の背景を見て欲しい。

平日の開店10分後の写真だ。カウンターも小上がりも総て満席。

お店のある場所は住宅地で、多くの飲兵衛を飲み込む巨大飲み屋街の中洲が、近くにあるにもかかわらずこれだけの人を開店から集める。

雲海を水割り

ポテトサラダ

大皿料理からゴーヤチャンプルー

お刺身盛り合わせ

つぼだいの味噌漬け

雑炊

自家製お漬物

昆布の佃煮

どのお料理も美味しい。お刺身の盛り付け方も綺麗だ。焼き魚も良い塩梅の焼き加減で焦げた味噌が香ばしい。

雑炊も美味しい。雑炊に付いてきた昆布の佃煮はおそらく出汁取りに使われた昆布だろうと思う。

他のお客さんは、ほぼ毎日来ているようだ。

繁華街から外れた場所にあって、駅から遠いのに地元の人達でにぎわう。

これぞ地元密着居酒屋だ。

福岡県福岡市博多区対馬小路5‐1

092‐282‐8185

17時～23時

日・祝休み

福岡県 呉服町 「うどん酒屋 かみや」

福岡県　呉服町　「うどん酒屋　かみや」

福岡県　地下鉄呉服町下車。徒歩15分。

大博通りを延々と北上する。このまま行くと海？って思い出した頃に｢うどん居酒屋　かみや｣がある。

うどん居酒屋発祥の｢つきよし｣が、いつも満員で振られっぱなしなので、うどん居酒屋に行きたい時のお店を探して｢かみや｣に来た。

呉服町、中洲川端辺りでうどん居酒屋なら｢つきよし｣｢木屋｣そしてこちらの｢かみや｣だと思う。

外観はスッキリ、内観も清潔でスッキリ。

中は広い。カウンターとテーブル席だ。

店主さん始めスタッフさんが明るい。気さくで気持ちが良い。

お酒（マンゴー酒）

お通し

お刺身盛り合わせ

下足天ぷら

牛蒡天うどん

お通しのスナップエンドウの茹で加減がよくて美味しい。

｢つきよし｣さんほどではないけれどお刺身が新鮮。

博多では牛蒡天うどんが有名。牛蒡の天ぷらに各店の差がある。｢つきよし｣と｢かみや｣でも違う。どちらも美味しい。｢かみや｣のほうが牛蒡を食べてる感はある。

牛蒡の食感と風味を味わいながら食べる。

うどん居酒屋、蕎麦居酒屋は天ぷらが美味しい。美味しいお料理とおうどんが食べられて得した気分。

福岡県福岡市博多区神山町9-22

092-262-4414

火～金　11時半～14時　17時～23時　

土・日・祝前日　11時半～14時　17時～24時

月曜日休み