福岡県 中州川端 「豚亭」

福岡県　中州川端　「豚亭」

福岡県 　地下鉄呉服町下車、徒歩4分。中州川端下車、徒歩5分。

綱場町の隠れ家が並んでいる一角に韓国料理の「豚亭」がある。

路地がひっそりしていて外灯もない。あるのはお店の灯だけという路地だ。

でもどこも大賑わいだ。

体力・気力が落ちた時は韓国料理。「豚亭」の暖簾をくぐる。

ビール

サムギョプサル

ラーメン

サムギョプサルの鉄板の横には韓国の卵焼きが焼かれている。

可愛い店主さんが焼いてくれる。

野菜で豚肉を巻いて食べるのは良い。

サムギョプサルの鉄板は油が端から落ちるようになっている。要らない油を落として食べるから胸焼けしない。

野菜もふんだんにとれる。

焼いたキムチはあまり辛くない。私は辛いの苦手だ。和辛子など使ったことがない。唐辛子は自らの意思で使ったことがない。

鉄板の横で焼いてもらった卵はふわふわ。

ラーメンはドラマでみた通りの鍋だった。ドラマでは、鍋の蓋にラーメンを乗せて食べる。ドラマだったらカウンターに並んでいる「チャミスル」をショットグラスで飲むんだけれど、「チャミスル」は度数が高いので私には無理。

お酒が回ってきた私は、片言の知っている単語を並べて絶好調。

店主さんに「オンニ」って呼んでもらって感動。

「アンニョン」と言いながら手を振って帰りました。

福岡県福岡市博多区綱場町5‐3

092‐281‐3663

17時半～24時

日曜休み

福岡 博多 「博多さかなや食堂 辰悦丸」

福岡県　博多　「博多さかなや　辰悦丸」

福岡県　JR博多駅下車、徒歩３分。

駅ビルのほろ酔い横丁のほぼ入口近くに「博多さかなや食堂辰悦丸」がある。

ほろ酔い横丁は便利だ。駅の改札口のすぐ近くだから電車に乗る前、帰って来た時にちょっと寄るのに良い。

お酒の品揃えも良いし、お値段も安いし、お料理も美味しい。

「博多さかなや食堂辰悦丸」の一番気に入った所は壁のメニューだ。

短冊型のメニューはよく見るがここのはイラスト入りだ。

このメニューは誰が描いたのかしらないが、文字が良くてイラストが良くていう事なしだ。POPセンス抜群だ。

ハイボール

白身のお刺身(ひげそり鯛・メジナ・イサキ)

茄子の揚げ出し

鮭茶漬け

イラストを見て思わず注文。

ここのお店の海鮮丼も美味しいらしい。お刺身を食べて鮮度の良さを実感。

茄子も美味しい。茄子は縁起のいい野菜。「事を為す」にもじってよく使われる。縁起をかつぐ私はよく食べる。

イラストに誘われて注文した鮭茶漬けも美味しい。

博多駅から一番近い鮮度の良い魚が食べられるお店だ。

福岡県福岡市博多区博多駅中央街1‐1

092‐441‐9077

8時～23時

無休

福岡県 中州川端 「風来坊」

福岡県　中州川端　「風来坊」

福岡県　地下鉄中州川端下車、徒歩5分。

稲庭うどんのお店に行こうと中州に来たのだが、大きな提灯が目に入ったのと店名が気になり階段を上がる。

大阪の西天満に「風来坊」っていう串カツのお店があった。あったというのは最近は行ってないからわからないからだ。そこの串カツが美味しかった。

長い間、関西を離れていると旅愁というのか里心がでて、店名だけでも懐かしさがひとしおだ。

「よし、今日はここに決めた。」と思って階段を上がる。

カウンターと小上がり座敷の居酒屋らしい店内だ。

ビール

お通し

ポテトサラダ

焼き物(チーズ・ミニトマトをベーコンで巻いた物)

揚げ出し豆腐

お通しの鯖の煮つけは美味しい。

ポテトサラダは、ひねりのないサラダ。居酒屋では、刻んだ沢庵、柴漬け入りなど凝ったポテトサラダをよく見るが、ここは足し算も引き算もないサラダだ。

揚げ出し豆腐の出汁が濃口仕立て。もう少し薄味でも良かったのにと思う。

総合的に見て可もなく不可もなしっていう所、福岡のレベルが高いのでこのぐらいで普通になる。本当に福岡の飲食店は切磋琢磨。

福岡県福岡市博多区中州4‐5‐7

092‐282‐7650

17時～翌5時

日曜休み

福岡県 中州川端 「仁伊島」

福岡県　中州川端　「仁伊島」

福岡県　地下鉄中州川端下車、徒歩2分。

博多座横にあり、雨が降っても傘が要らない距離の「仁伊島」に来た。

建て替えているから残念なんだが、明治44年の創業。現在5代目が営む老舗中の老舗。

博多座横という立地も良いのでお客様はけっこう入っている。

「蕎麦前」を楽しもうと入店。

店内は、飾っている写真に老舗を感じる程度で古さはほとんど見受けられない。

ほろ酔いセットを注文。(内訳は下記)

ビールか地酒か焼酎

季節の料理

野菜の天ぷら

ざるそば

酒器の絵付けが古いのが良い。今日の季節の料理は、山菜と鶏の卵とじ。蕎麦屋独特の濃い目の出汁で美味しい。

蕎麦屋の天ぷらは美味しい。天ぷら専門店並みの腕前だ。

蕎麦屋で「蕎麦前」を楽しむときは、「だし巻き卵か天ぷら」に決めている。

蕎麦の味は、蕎麦の香りが鼻腔に抜ける。手打ちならではだ。

美味しかったから余計に思うことは、やっぱり建て替えた建物が残念だ。

福岡県福岡市博多区下川端2‐1

092‐291‐2140

11時～21時半

元旦休み

福岡県 中州川端 「GARDEN BAR＆CAHE」

福岡県　中州川端　「GARDEN  BAR&CAFE」

福岡県　地下鉄中州川端下車、徒歩3分。

博多座の裏辺りの駐車場にコンテナを改造したお店「GARDEN」を発見。

お店が締まっている時は、物置の大型みたいな感じで気が付かなかった。

ちょうど明治通りでなく路地を歩いて大名へ向かう途中、お店が空いていたので入る。

辛口の白ワイン

お客さんはお店の方との会話から察して常連さんがいらっしゃった。

きょろきょろしながら飲む私をみて「あちらこちらのお店で見かけますね。」と。

そう言えば「いのいちばん」で隣にいたような気がする。

飲む人はいろんなパターンがあるらしい。

毎日、同じお店で同じ席に座って同じ物を注文する人。

自分のテリトリーが決まっていてそこを巡回する人。

私のように同じお店には滅多に行かず次々と物色訪問する人。

そういう話をお店の方とご常連さんとする。

こちらのお店は、確かグラスワインが300円だった。

友達の家のダイニングで飲んでいるような気軽さ。

お店の方もお客さんも癒し系で和んだ雰囲気。

ご常連さんと店主さんの独特なムードで、よそ者を排除するような店もあるが、ここはそんなムードは微塵もない。

ぶらっと寝酒に来よう。

福岡県福岡市博多区下川端8‐10

080‐3716‐5989

18時～24時

日曜休み

福岡県 呉服町 「鶏永」

福岡県　呉服町　「鶏永」

福岡県　地下鉄呉服町下車呉服町下車、徒歩3分。中州川端下車、7分。

鶏が主の居酒屋「鶏永」に来た。

福岡の「もつ鍋、餃子、水炊き、ごま鯖、焼き鳥」は、ほぼ堪能した。

これでいつ福岡を後にしても後悔はないと思う位、あちらこちら行きました。

振り返ってみると「水炊き」が弱いと思った。

関西はふぐをよく食べるので「水炊き」は珍しくないので後回しだった。

今日は、鶏がメインの居酒屋で水炊きを食べようと思って来たのだが、カウンターに座ると、水炊き雑炊があると聞いたので一品料理の注文に代える。

生ファジーネーブルー

お通し

本マグロのお刺身

焼き物(豚バラ、ねぎま、つくね)

せせりの炭火焼き

水炊き雑炊

本マグロが新鮮で美味しい。鶏がメインのお店で本マグロを食べれると思っていなかったのでサプライズメニュー。

焼き物は美味しい。こちらの人気メニューのつくねもいける。

福岡は、つくねを店の売りにしているところが多い。その中で差別化というのか独自性を出すのって本当に難しいと思う。どの店も口をそろえて○○産の鶏、朝挽きの鶏、継ぎ足しの秘伝のたれ、とこだわる。だから私のような客側からすれば、お店が切磋琢磨してくれるから非常に有難い。

水炊き雑炊は美味しい。白濁したスープが美味しい。アクセントにポン酢を垂らして食べるともっと美味しい。このスープで炊いた鍋が美味しくないはずがない。まだ暑くて鍋という気分ではないが、冬の到来が待ち遠しい。

福岡県福岡市博多区綱場町8‐25

050‐5594‐4802

17時半～23時半

福岡県 中州川端 「丸万食堂」

福岡県　中州川端　「丸万食堂」

福岡県　地下鉄中州川端下車、徒歩7分。祇園下車6分。

いつものように夕方からうろうろと散歩。

良いお店にであえたらと思いながら街を探索。

今日は方向を変えてみて「櫛田神社」辺りを物色する。

ちょうど外に出てきた大将と目が合う。

居酒屋というのか食堂の店主が天職のような人だ。笑顔がたまらなく良い。

創業81年とは日露戦争の頃？

お店の外観が昭和レトロだ。

入るしかないと思って暖簾をくぐる。

麦焼酎の水割り(雲海)

サバの味噌煮

韮玉

お通し

焼きめし(半ちゃん)

焼きめしなんて、平成生まれなら何のことかわからないんじゃないかな。

「男はつらいよ」の寅さんがいそうな食堂だ。空気感が昭和。店主さんがしゃべると映画のワンシーンのようだ。お酒やお料理よりお店の雰囲気で酔いそして満腹になった。そろそろ平成も終わり。昭和はどんどん遠くなる。今日はこのまま帰って「男はつらいよ」でも視ることにする。

福岡県福岡市博多区上川端町4‐204

092‐291‐4017

11時半～14時半　17時～21時

日・祝休み

福岡県 中州川端 「いのいちばん」

福岡県　中州川端　「いのいちばん」

福岡県　地下鉄中州川端下車、徒歩7分。

中州川端の博多座から土居通を北上、昭和通りを渡りもう少し北上して横町筋の古門戸町にある「いのいちばん」に来た。

少し前にこちらのブログで紹介した「まるみ」の隣だ。

隣から隣っていうのも気が引けたので出直してきた。

気風の良い明るい店主さんだ。

カウンターと小上がりの座敷のお店だ。小上がりの足元の照明が良い。

ビール

お通し

自家製餃子

肉豆腐

お通しのイカの塩辛が美味しい。博多の塩辛はワタを入れない所が多い。塩辛が気に入って通った「えびすや」「平尾」もわたを入れない塩辛だ。イカの鮮度も良いしこのワタを入れない塩辛は絶品。

餃子を食べる気はなかったのだけれど、自家製で手間暇かけていますといわれて注文した。福岡独特の小ぶりの餃子だ。皮がもちっとして美味しい。

福岡に来て、今まで食べなかった餃子を一生分食べたように思う。

福岡の人はどれだけ餃子を食べるんだ？って思うぐらい、どのお店も自家製餃子自慢だ。作ったら手間暇かかって面倒なのに。それに屋台から居酒屋そして割烹までが自家製餃子で張り合うと味の差別化には至難の業だろうと思う。

アットホームで居心地の良いお店だ。

福岡県福岡市博多区古門戸町5‐5

092‐261‐2233

11時半～14時　18時～24時

日・祝休み

福岡県 博多 「ヤマサキ酒店」

福岡県　博多　「ヤマサキ酒店」

福岡県　博多駅から徒歩10分。

「ヤマサキ酒店」というとっても良い角打ちがある。

珍しくお友達の紹介で一緒に来た。

よって本日は独酌ではない。

酒屋さんが営むお店だ。酒屋の正面からみたら側面に入口がある。

特に看板があるわけでもなくバーかなって思わせる外観だ。

しかしよくみるとドアの取っ手の上に「kakuuchi」と書いた小さい表札がある。

中は広くてきれいだ。

お友達とカウンターに腰掛ける。

お料理メニューの豊富なお店だ。雰囲気も良い。

「酒屋」さんの経営だからお酒の種類は半端ない。

スパークリングワインを注文。

グラスも素敵だ。

お通し4品で500円。この4品で500円は素晴らしい。肉じゃがは牛肉でなくて馬だった。なので馬じゃがだ。とても美味しかった。

来た時はまだお客様の入りはパラパラだったのに直ぐに満席。

こちらに来るときは予約することをお薦めする。

お酒の種類が豊富でその上原価に近いお安い値段。お通しが4品で500円の嬉しい価格設定。店主さんは気さくで癒し系。

人気が出ないはずがないっていうお店だ。難点は営業日が少ない事かな。

この後は、お友達と博多の夜に繰り出しました。

福岡県福岡市博多区博多駅前4‐7‐1

092‐431‐2724

18時～翌1時

火・木・土・日休み

福岡県 中州川端 「あほう鳥」

福岡県　中州川端　「あほう鳥」

福岡県  地下鉄中州川端下車、徒歩6分。

「人形小路」の新旧入り混じる店の「新」の「あほう鳥」に来た。

間口が広いガラス戸の明るいお店だ。外から中が見えるというのはある意味安心感がある。

昨日のお店に引き続きこちらもこだわりの強いお店だ。

鶏と野菜は契約養鶏所と農家から仕入れている。

最近はこういうお店が多い。中央市場の仲買人の方がじり貧だと言っていたが、問屋を通さずに直接契約する時代になった。

私のような客側からすれば、良い事だ。誰が作ったかわからない物を食べるより生産者の顔が見えるほうが良い。

ビール

お通し

限定30のあほう鳥特製つくね

牛タンチョレギサラダ

やわらかささみチーズカツ

焼き物(糸島の厚揚げ・えのき)

こじゃれた創作料理が多い。こういうお店が、若い女性をターゲットにしたメニューを充実させることで「人形小路」に新しい客層が加わる。

鶏は胸肉とささみが安心して食べられる。比較的淡白な胸肉とささみを、美味しく食べさせてくれるお店は有難い。

居酒屋というより、こじゃれたダイニングのお店だが素材を厳選して一生懸命良い物を提供しようとしているお店だ。

福岡県福岡市博多区中州4‐1‐19

092‐262‐8560

18時～翌4時

日曜休み