こんばんは。
前回の記事に書いたプレッツェル。
可愛らしく焼けましたよっ！
形が可愛いよね〜🧡
ねじねじのカリカリ部分と真ん中のモッチリ部分の食感の違いが癖になります。
プレーンとセサミ。
旦那は一口食べて、
固って！！
（固い）
って言いましたが。笑。
まあ、それはプレッツェルの特徴と言う事で。
あとは…
ベリーとレーズンのカンパーニュ。
あまりクープが開かなかったけど、まぁ良し！
クリームチーズ付けたらめちゃめちゃ美味しかったです！
今の季節だと冷やしながらの発酵とパンチが良いですね。
暑くてどうしても生地がだれてしまって、クープが上手く入れられない💦
まだまだ作りたいな。
また書きます！
ではでは。
昨日の夕方気づいた。
何かって、
明日の朝食のパンが無ーーい！
とりあえず夕飯の支度を終えて
19時。
よし！今から捏ねるか！
ハニーチーズパン
シンプルに丸パンにしようと思ったのですが、これが我が家では人気なのです。
困った時は、
ハニーチーズパン！
ドライイーストに頼って時短で。
焼き終えたのが11時半頃でしたので、そこまで夜更かしではなく完成しました。
なるべく市販のパンは食べたくない&食べさせたくないので、一日置き位に焼いていますが、なんとか出来るもんですね。
市販のパンを買わない生活。
4ヶ月。
パン屋さんの、
ここの食べてみたい！
ってのはもちろん買いますよ。
朝食をご飯に出来れば良いのですが、我が家は朝はパン！パンパパン！
なので、なるべく身体に優しいものを食べたいと楽しんで作っています。
今日は夕方に、注文していた
リスドォル（準強力粉）とクープナイフとカンパ用の籠が届くので今から楽しみです♪
先程プレッツェル🥨が焼けたのでまたアップしまーす！
ではまた！
最近また玄米生活を再開させました。
玄米を食べるのは私一人なので、わざわざ自分一人の為に炊くのが面倒になってしまい辞めてしまっていました。
そんな時、古くからの友人が頑張って炊いているのを聞いて、もう一度ゆるくから始めてみようと思った次第です。
まずは3食分ストックです。
今日また3食分炊きたいと思います。
身体に良いのはもちろんだけど、ついつい下心。
…痩せられるかな。
