こんばんは。
今日スーパーでみりん粕を見つけたので買ってみました。
まずはそのままで味見…。
酒粕よりも甘い印象です。
そのままだとアルコールがガツンとくるので、ヨーグルトに混ぜてみたらすごく食べやすくて美味しかったです
お魚や鶏肉で甘辛くお料理しても美味しそうですね。
酒粕やみりん粕（こぼれ梅とも言いますね）に含まれる成分が美肌、美白の効果があるそうですよ。
目指せマイナス10歳…言い過ぎか、マイナス5歳肌！
暫く続けようと思います。
ではまた。
おはようございます。
すごく久しぶりの投稿になってしまいました。
2月に百貨店のイベントブースで、シェーカーボックスのソーイングボックス仕様に出会いました。
今の裁縫箱が古くなっていたので思い切って注文し、出来上がったとの連絡をいただいたので受け取りに行って来ました。
岐阜県垂井町の工房
『木工房 結』さんです。
出来上がったものがこちら
下段は十字の仕切りがあったのですが、入れるものなど考慮し、無しにしてもらいました。
素材はチェリーです。
経年変化でもっと色濃くなるそうですよ。
キッチンの背面に置いても映えるので、ベーシックなシェーカーボックスも欲しくなってしまいます。
経年変化も楽しめる物を選び、大切に使っていきたいです。
ではまた。
おはようございます。
桃の節句が終わりましたので、昨日はおひなさまを片付けました。
今年は早く出したのに写真を撮っていない事に気が付いて、片付け前に記念撮影。
1年に1ヶ月程しか出してもらえないから写真は残したいよね。
今年も娘たちが健やかであります様に。
お雛祭りメニューは定番のちらし寿司。
次女が赤身のお刺身が苦手なので、今年は鯛を昆布締めにしました。
昆布じめと言っても鯛に少々塩を振って、昆布で挟むだけです。
1日〜2日で程よく水分が抜けて凄く美味しい。
錦糸卵、三つ葉、青しそ、穴子、いくら、エビ、桜でんぶをトッピングして。
出来上がりました。
食後は甘酒。
玄米甘酒をミルクで割りました。
無事に済みました。
今日も良い日になります。