ドンペリ黒「エノテーク」を最高級のグラス、リーデルで！（後編）
ドンペリ黒「エノテーク」を最高級のグラス、リーデルで！（前編） の続き、
【後編】です。
この【後篇】ですが、前編が思わせぶりだったので、
色んな方から、「続き楽しみにしてんだけどいつアップすんの？」
って言われてました。
はい。
実は、ずっと前に書いてたんです。
夜中にスッゴク気合い入れて書いてたわけですが、
「やっと完成だー！」と、９８％記事が完成したところ、突然こんな音が・・・
ピーロッ
←パソコン再起動の音
その音って・・・まさか・・・、おい。
そうです。
「ＷＩＮＤＯＷＳの自動アップデート」がかかり、
パソコンが自動的に再起動しました。
当然、記事は消滅。自分の中で力作だったのに！
・・・。
”ピーロッ”じゃ、ねーーーーよ！！！！
ドアホかっ、ＶＡＩＯ君
再起動前に、持ち主に一言聞けって！！！！
オマエさんをいぢってんだから、
作業中だって、分かんじゃろがいっ！！！
はァはァ。 ←息切れ
・・・。
「また今度書こ。」
ってことで、やっと続きです。(笑)
シャンパンやワインに合うようにと、
友達のたっちゃんが来る前に、
奥さんが、ディップ・パーティーが出来るように、
ティッドビット（乗せられる、おつまみ）などを作って用意をしてくれました。
たっちゃんも、高級なプロシュートや生ハムを持ってきてくれました。
（これまた美味！！）
またまた、写真をほとんど撮り忘れましたが
サーモンとレモン・ドレッシングのマリネや、
粒マスタードやブルサンのガーリック＆ハーブチーズや、
バジリコとトマトのペーストや生ハムや、自家製アンチョビのピザなどなど。
ワインにもシャンパンにも合います。
僕的には特に、
バジリコのペーストとトマトを絶妙に味付けしたやつ、
それとアンチョビピザ、これが、メチャうまい。。。
さて、たっちゃんが持参してきてくれたグラスの話ですが、
これがまた。
ただのシャンパングラスじゃないわけデスヨ。
ワイン愛好家から絶大な支持を得ているというRiedel（リーデル）社の、
「Riedel <ソムリエ> ヴィンテージ・シャンパーニュ」
っていう、クリスタルのシャンパングラス。
まずは、そのお値段にビビり・・・
お値段。↓
ヴィンテージ・シャンパーニュ
んで、たっちゃんは、
「グラスで味が全然変わるんで。」っていうわけです。
ウッソー！んなわけないわな。
ってことで、ウチにあるティファニーのシャンパングラス（戴きもの）と、
飲み比べてみることに。
いざ、ドンペリ・エノテーク
で飲み比べてみます。
ゴクリ。
やべ～。。。
少しの違いなんかじゃなくて・・・
全然違うんですけど。。。 ←ただいま、鳥肌たちまくり中。
何かを教えてもらって、体感して、
こんなにも衝撃を受けたのは、久しぶり。
てか・・・
全然違うじゃん！！！！ ←パニックで同じことを復唱。
実は、飲み物の味は、シャンパンやワインに限らず、
グラスから口内に流れ込んだとき、
舌のどの部分に触れるかで大きく変化するそうです。
（何これ？・・・こんなに？！ 
ポカーン）
リ―デルのグラスは、この点に徹底的にこだわっていて、
ワインやスピリッツの専門家たちと、「香り、風味、バランス、後味」を、
最大限に引き出すために、研究を重ねてきたそうです。
つまり、口に入れた、
舌のどの部分に当たるかまで計算されつくされている。
ということです。
グラスの薄さまでもすべて、計算されているそうです。
リ―デルのコンセプトは、「形は機能」。
白キノコ的に、グッと来るコンセプトです。
たまらん。。。
たまらんぜ。。。
この、理論で計算し尽くされたカンジが・・・
ＭＡＸ、たまらん！！！！
その中でも最上級のシャンパングラスである、リーデルのソムリエ・シリーズは、
プロのソムリエも多く使っている定番中の定番アイテム。
有名なところでは、
目白のフォーシーズンズホテルや、恵比寿のロブション、
銀座のロオジエなど、一流とよばれる場所で使われているそうです。
２４％以上の鉛が含まれたクリスタルガラス製ってとこも、
味に与える影響が大きいそうです。
グラスによって、ここまでワインやシャンパンの味が変わる。
これ、僕にとって、かなりの衝撃体験です。
ウマすぎるよ。ドンペリもグラスも。
たっちゃん、今回はホント色々ありがとう！！
そうだっ
ドンペリと言えば、
白キノコが一番最初に飲んだドンペリは、Ｍ先輩にごちそうしてもらった時。
むかーしの話ですが、
あまりのウマさに、当時、大感動したのを今でも忘れません。
Ｍ先輩、ごちそうさまでした！！
あの時、一緒に飲みましたよね。
でも・・・
記憶によると・・・
ごちそうになって何なんですけど・・・
かのドンペリを・・・
これだけ、グラスの重要性を説いてて、
とっても言いづらいんですが・・・
プラスチックのコップで飲みましたよね？ 
ぴよ？
まさに、良く屋外のバーベキューなんかで使うこれ。
懐かしいですね。Ｍ先輩。(笑)
でも、プラコップだとしても最高にウマかったのは変わりません
で、その時の話は、１０年程前の話になるわけですが、
そのＭ先輩とすごした日はなんと、クリスマスイブ。
ドンペリは、
地元の酒屋さんへＭ先輩と一緒に買いに行ったわけですが、
その時、その酒屋でバイトをしていたカワイイ女子高生が、
レジでお会計をしてくれました。
白キノコ：「クリスマス・イブなのに、男同士でドンペリだよ～。(笑)」
なんて僕らが話しかけた、当時の女子高生。
当時、何も知らずに、僕が話をかわした女子高生こそ・・・
その数年後、のちに、僕の奥さんとなるひとだったんです。
（実話です。）
そう
その酒屋さんのレジでの些細な会話こそ、
いまの奥さんと初めて話した瞬間だったんです。
それは何年も経ってから、知ったんですけどね。
運命ってのは、あるんでしょうか？(笑)
僕らが再び出会うのは、何年も経った全然別な所。
ドンペリというご縁に、感謝。
阪神×ロッテの交流戦に行ってきました！
なかなかアップする時間がなく、少し時間が経ってしまいましたが。
阪神×ロッテの交流戦に行ってきました！
奥さんと奥さんのお父さんと奥さんのおじいさんと白キノコの４人で、
一路、千葉ロッテ・マリンスタジアムへ。
ロッテマリンは、地元・千葉県ですが、
応援するのは、もちろん
です。（笑）
今回は、電車で来ました。
マリンスタジアム最寄り駅の海浜幕張駅に降り立ちます。
う～ん、電車久しぶり。
快晴過ぎるくらいの快晴です。
海浜幕張駅から、マリンスタジアムまでは、
なんじゃ、こりゃ～！！！！
（長すぎて、カメラに収まらない）
超デカいんですけど・・・このバス
初めて乗りました。
通常パスモなんかで１８０円の所、現金特価で１００円で乗れました。
車内も近未来風で、超カッコいいんですよ、コレが。。。
（しまった、横の窓も撮っとけば良かった！！ ←窓もカッチョええ。）
降りてビックリ。
メルセデス・ベンツですか。
このバス、
乗ったことがない方は、ぜひ一度乗ってみてください
さて、マリンスタジアムに到着です。
早速、僕らはファンクラブ限定のユニフォームにお着替え。
白キノコの後ろに移っている迫力のある大きな背中は、
白キノコの奥さんのお父さま。
背中に色んなオリジナル文字があしらわれてますね～。
【お父さま＝真のトラ吉。
】
シートにつきました。
これがまた、３塁側の近いところで、かなり良い席！！！！
頑張ってチケットをとってくれた奥さまに感謝です。
いや～、やっぱ生のビールってメッチャ美味しい・・・
あ、違った。
生の野球観戦って、メッチャ楽しいです。（笑）
結果
阪神タイガース、４対１で快勝
（ロッテファンのかたゴメンなさいっ！）
奥さんも超ごきげん。
それもそのはず。
マリンスタジアムでの生のスタジアム観戦で、ようやくの初勝利。
（いつもマリンの交流戦負けてたんですよね～
）
とっても楽しい一日となりましたっ
1990年ドンペリ黒「エノテーク」を最高級のグラス、リーデルで！
友達のたっちゃんが、ウチに遊びに来てくれました。
彼は白キノコのバンド仲間で、ドラムの達人です。
なんと、たっちゃん。
手土産に「腰が抜けそうなもの」を持ってきてくれました。
それが、こちら。↓
たっちゃん、何気なく持ってますが・・・
これ・・・
何だか分かります？！
え？
よく見えない？？
じゃあ、アップで↓
そう！！
ドンペリ
ドンペリこと、「ドン・ペリニヨン」です
↑Dom Pérignonって書きますよ。
かの有名な、ドンペリですよっ
↑興奮度ＭＡＸ。
ドンペリを知らない人は、いないですよね？！
↑３６年生きてきて、２回しか飲んだことありません。
ドンペリっちゃ～、
フランスの「モエ・エ・シャンドン（Moët et Chandon）社」で作ってる、
シャンパンの銘柄ッスよね。
しかも、これ・・・
ただのドンペリじゃないんです。
（な～んか、ラベルの色が違うよーな？）と、
思っていたんですが。
話を聞くと、「エノテーク」という超希少なドンペリらしく、
ドンペリ黒（ブラック）と呼ばれているやつで、
1990年のものは、これまた非常に良いものらしいんです。
市場では、ほとんど手に入らない代物らしいです。
ちなみに、いくらすると思います？！
ネットで探してみると、
唯一、売っているところを見つけちゃいました。
！！！！
・・・え゛？！
やべ～・・・
やばすぎる。
ちなみに、お店で飲むと一本10万円以上するそうです・・・。（ボソッ）
彼は、ものすごいワイン通で、いやワインマニアって呼ぶにふさわしい。
なんと、シャンパングラスまでわざわざ持参してくれました。（笑）
↑ ↑ ↑ ↑
実は、この「（笑）」が、後で消えることになります。
（なんで、グラスまで持ってくんのかな～？）
と僕は思っていたわけです。
すると、たっちゃん、
「グラスで味が全然変わるんで。」っていうんです。
ウッソー！！別に変わんないでしょー。
たっちゃんが、持参してきたグラスは、
ワイン愛好家から絶大な支持を得ているというRiedel（リーデル）社の、
「Riedel <ソムリエ> ヴィンテージ・シャンパーニュ」
っていう、クリスタルのシャンパングラスです。
実はこのグラスがまた、ヤバイんですよ。。。（汗）