ビアンカ風モンブラン！

笠間の栗を

渋皮煮と茹で栗にして、

ピスタチオ入りのビスキュイを土台に

カスタードクリームを合わせます。

笠間の栗のペーストと

フランス産マロンペーストを

ブレンドして、

モンブランクリームを作ります。

季節のフルーツと

ジェラートを添えて！✌️

好評です。

めんどくさいので、

今年だけにしようと思ってましたが

ビアンカのお得意様は

モンブラン好きが

多い事がわかりました。

「来年もやってね！」

そう言われたので、

頑張って、

季節の定番にしますか！