エゾシカ好評でしたぁ！

今日のエゾシカ、好評でしたぁ！
低温でじっくり、じっくり火を入れて、表面を焼いて、休ませて…、丁寧な仕事をお客様に評価していただきました！
残念ながら、完成品の写真はありません。_(._.)_
明日は定休日、気持ち良く休めそうです。＼(^_^)／