豚骨スープ! | リストランテ ビアンカ 間々田 イタリアン

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栃木県小山市間々田駅近くのレストランです。
主にオーナーシェフが書く独り言のようなブログです。
たまに私ではなくマダムだったりします。





今日は豚骨スープを仕込んでます。
和豚もちぶたの豚骨でスープをとって、パスタソースのベースに使う予定です。
ちょっとだけらーめんでも作ってみようかな~♪