イタリア風カリカリパン粉！

イタリア風のカリカリパン粉を作ります。

フライパンにニンニク一片とオリーブオイルを入れて中火にかけます。

ニンニクがうっすら色づいたら、パン粉を加えます。

中火のまま、焦げないように炒めます。

香ばしく、きつね色になったら完成です。

バット等に広げて冷まします。

パスタの仕上げに、チーズの代わりにふりかけてください。

一気に南イタリアっぽく、お洒落なパスタになります。
ニンニクと一緒にアンチョビを入れても美味しいです！



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