すごいコーヒー! 先日、珈琲工房ほろにがさんが、コーヒーを納品してくれました。 マスターが直接、納品に来てくれたんですが、その時に、「エチオピア」のコーヒーを「試して下さいっ!」って置いていってくれたんです。 そのコーヒーを飲んで「びっくり!」なんと、苺の香りがするんです。爽やかな酸味に苺の香り、そしてクリアーな味わい…、んっ? どこかで味わったような… 連想したのは、そう、最近よく口にする、ブルゴーニュのピノ ノワール。 こんなコーヒーもあるんだぁ!と、あらためて「ほろにが」さんの凄さを実感してしまいました。 また、面白いコーヒーあったら教えて下さいね。