こんにちは！美容室開業コンサルディング会社「ビーエイチ」代表：飯島由敬でございます！
2019年11月10日に開業した錦糸町・墨田区江東橋美容室「Shelltie-Fiel（シェルティ・フィエル）」
開業して半年になったので、「開業後半年点検」のため訪問しました。
プロデュースにて開業サポートをしたオーナーさんには、飯島由敬が半年後、1年後に直接店舗に訪問します。
店舗デザイナー、工事業者も同席で店舗保守点検を行います。
左から、当時店舗デザイン設計を監修した藤井真哉、オーナー小泉朋之さん、実施設計を担当した太田雄介
このご時世でマスクしているので、顔がよくわかりませんが・・・
店舗の保守点検以外にも、肝心な運営面の様々な悩み、販売促進方針の見直し、開業時に掲げたコンセプトの軌道から外れていないかなどを話し合います。
オーナーの小泉朋之さんは、このコロナの微妙な時期とはいえ、順調に軌道に乗せつつあるプロセスを踏んでおりました。
売り上げも当初一緒に収支計画を立てたラインに乗せており、着実に初年度の後半に進んでいます。
本来なら、半年点検時、１周年点検時はメンバー同士で飲み会が恒例なのですが、コロナの心配が完全に抜けきれないこの時期です。
小泉さんと飯島2名のみで、とても“密の少ない店”を選んでたった1杯のみの超、超、軽飲みをしました。
小泉さんから、最初の無料相談に来てくれた時から、現在までの様々なプロセスを振り返り、感謝の言葉を語ってくれました。
なんだかとても照れ臭い時間でしたが、嬉しい時間でした。
半年後の１周年では、皆で安全に飲食できることを祈っています！
～10年後の健全経営を見据えた美容室開業のお手伝い～
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錦糸町美容室Shelltie Fiel（シェルティ フィエル）オーナー小泉朋之さんの声
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2020.06.15【開業後半年点検】錦糸町美容室Shelltie Fiel（シェルティ・フィエル）
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