こんにちは、こじまひろみです。
主人と買い物に行った時
筍を食べたいと言うので
小さめを二本、茹でました。
先月、志摩産の新わかめを
購入したこともあり
二本のうちの
一本は『若竹煮』に
もう一本は『たけのこご飯』に
しました。
実家は『土佐煮』でしたが
若竹煮を知ってから、わたしは
わかめのほうが好きです。
今週も、若竹煮を食べたいと
リクエストをもらったので
また二本、茹でました。
せっかくの旬のものだから
『青椒肉絲』も作ろうと
思い立ち
昨夜の夕飯にしたところ
我が家の定番メニューも
一味違うね、美味しいね！と
競い合って食べました。
旬のものを食べると
体の中から元気になりますね。
ちなみに青椒肉絲は
豚肉で作ります。
牛肉で作る場合、本当は
青椒牛肉絲
（チンジャオ二ウロウス）と
いうらしいです。