点心師と一緒に点心づくり！技にうっとり！

千葉でバッチフラワーのすばらしさをご紹介しているサロンドｋです。

上海の点心師の横で一緒に、上海焼売をつくってみると、　点心師のようなきれいな形になかなかなりません。

「スゴイ技ですね！」　といいながら、点心師の手先に目が釘付けになります。自然に動くのです。

私が作った具が少ない焼売をさりげなくおいてあるところから取って、具を付け加え形を整えてくださる別の手がありました。なんと料理長（技能賞受賞今年6月）の手です。

二人の技を見ていて、「手間をかける」　手と手の間にある、食べる人への温かい思いがつたわってきます。

7月31日　、ぐるなび一押しの料理教室に参加しました、お店とぐるなびとのコラボで企画された中華料理教室です。　場所は上野の創作上海料理　旦妃楼飯店 　です。　

あきらかに採算度外視しているとおもえるコース料理　（すっぽん、フカヒレを含む）、

その横で、料理長が、デモンストレーションでその料理をつくり、冷麺3種（レシピ付き）のレッスンをして、点心の実技、自分がつくった点心のお土産付きでした。

『料理人には食べる方との対話が必要』と、あえてフロアーに出て対話を心掛けているという料理長のコンセプト、料理長のお人柄もあり、ファン、リピーターの常連客がふえているそうです。

実際　「何回目ですか？」と聞きあう　常連客がほとんどの教室でした。

『料理教室は、お客様の生の声を聞ける。自分を成長させてくれる貴重な場ですし、ファンの存在は存在は自信につながります。参加してくれた方が、確実に店の常連客になっていることも嬉しいです』料理長談　　ぐるなび通信　7月号引用

技の世界は守破離であるといわれています。

伝統をまもりながら、新しい要素を加え、食べる方との対話により刺激をうけ、創意工夫をしている料理長の技の世界、　まさに　守破離だと感じました。

あたたかい想いを、手と手の間にこめてつくられた、手間をかけた料理、そんなあたたかい心のお土産もいただき, 心がリッチになる快さを感じています。

●バッチフラワーについて　　　 　→詳しくはこちら

●バッチフラワー個人コンサルテーションについて　　→詳しくはこちら 　
●バッチフラワーレメディ　入門セミナー　→詳しくはこちら

　 バッチフラワーの基礎を学べます

●バッチフラワー　こんな時こんな助けに　　→詳しくはこちら 　　　　　　　　　　　　　　　

( ^ _ ^ ) v ( ^ _ ^ ) v ( ^ _ ^ ) v ( ^ _ ^ ) v 　　　　　　　　

ご訪問ありがとうございました。

( ^ _ ^ ) v ( ^ _ ^ ) v ( ^ _ ^ ) v ( ^ _ ^ ) v
f^

足の裏がきれいと褒められる！秘訣はこれ！

千葉でバッチフラワーのすばらしさをご紹介しているサロンドｋです。

「このあいだ足の裏がきれいってほめられたのよ！ポスチャ―ウオーキングに月一かよっているからよね！」

という話をきいてから、気になっていたポスチャーウオーキングに参加してきました。

もしよろしければポスチャーウオーキングの様子YOUTUBEでご覧いただけます。
　　　　　　　　　　　　　　　　ＹＯＵＴＵＢＥ映像はここ　

ポスチャ―ウォーキングで教わるポイントを押さえて歩くと、歩く度に足つぼマッサージ効果になり、エレガントで、全身シェイプアップ　とくに後ろ側、ヒップアップ効果になる歩き方した。

手歩き方以外に、

歩く姿勢のチェックポイント、

効果のある簡単体操、

足のマッサージの仕方も・・・

手ぬぐい万歳体操では

「これは一種の加圧トレーニングです。若返りのホルモンがドットでますよ～」

とのこと、モーチベーションがあがります。

一貫して言えることは、普段の生活で毎日している動作や歩くことで、

意識を変える、あるいは、

1つ動作を加えるだけという、

すぐにできるものばかりなのです。　

この歩き方なら、歩くことだけで使っていない筋肉を使い、運動量があるのを確認することができました。

「ロングドレスの前方が足にからまりまり歩きにくくなるのは、歩き方が原因です。この歩き方ならからまらなくなりますよ」

なるほど、女性的なエレガントな歩き方でもあるのです。

レッスンのはじめと終わりにビデオをとり、自分でレッスンを受けた効果を確認です。

全国にいるスタイリスト（先生）の使用前と使用後の写真集をみせていただきました。

「別人ですか？」　　の連呼です。

ジーンズのモデルかと思うお写真をみながら、

『この方60歳でポスチャーウオーキングで大活躍です』　『ええ～！！！』

歩き方が変わり、見た目がかわり、人生が変わった。そのストーリを物語っています。

レッスンが終わった後から、すぐに自分の歩き方への意識が変わりました。

普段の生活に1つ動作を加えるようになり、ウインドー自分の歩き姿をみてはチェックするようになりました。　　　綺麗に歩いている自分を確認しながらワクワクしてきます。

目的は、美容であれ、健康であれ、競技であれ、趣味であれ、体を作りたい、でもつらいこと、特別なことはなかなかつづきません。

その点、歩くことは毎日自然にしていることなので、すぐに毎日できる点が良いと感じました。

「歩き方は生き方そのものです。」

このレッスンで受け取ったメッセージです。歩くことを大切にしたいと感じています。

●バッチフラワーについて　　　 　→詳しくはこちら

●バッチフラワー個人コンサルテーションについて　　→詳しくはこちら 　
●バッチフラワーレメディ　入門セミナー　→詳しくはこちら

　 バッチフラワーの基礎を学べます

●バッチフラワー　こんな時こんな助けに　　→詳しくはこちら 　　　　　　　　　　　　　　　

( ^ _ ^ ) v ( ^ _ ^ ) v ( ^ _ ^ ) v ( ^ _ ^ ) v 　　　　　　　　

ご訪問ありがとうございました。

( ^ _ ^ ) v ( ^ _ ^ ) v ( ^ _ ^ ) v ( ^ _ ^ ) v
f^

あなたの知らない青の世界！ここ！

千葉でバッチフラワーのすばらしさをご紹介しているサロンドｋです

あなたが好きな（美しい海の青）をおもい描くいてみましょう！どんな青い海でしょうか？その美しさをはるかに、想像を超えるほど美しい海の青を体験できる場所があります。海と光と地球の創造芸術です！

そこはクロアチア　青の洞窟です。

もしよろしければYOUTUBEでご覧いただけます。　YOUTUBE映像はここ

フヴァル島から「緑の洞窟」経由でビジェヴォ島へそこで「青の洞窟」へいく小舟へ乗り換えます。

いよいよ青の洞窟です。

「かがんでください！頭がぶつかります！」　

船の底に体をかがめで低く低くしてやっと小舟が中に入れる大きさの入り口をくぐると、

そこは暗い、ほのかな青い光を感じさせる洞窟です。

しばらく進むと、青！青！青！

わー！　歓声が上がった後　息をのむ美しい光と海の青　・・・シーン～　

言葉で表現できないあまりの美しさに息をのむ時がつづきます。

あまりの美しさで表現する言葉がでてきません。

静寂があたりをつつみ、　展開する息をのむ光景　青！青！青！

耳を澄ますと、海の呼吸、地球の鼓動のような、不思議なリズムが感じられます。

海、地球にいだかれ、共鳴している、　

懐かしく、癒されていくやさしい包む音・・・・・

こんなに美しい光と海と地球の芸術だれが創ったのでしょうか。神秘です・・・・

クロアチアといえば、あまり情報が日本にはいっていませんね。

紛争があった場所が近いのでなんとなく近寄れない国と思っていらっしゃる方も多いとおもいます。私も実はその一人でした。　でも行ってみるとこの国の情報がはいってきていないだけだと感じました。それは魅力的な自然の美しい国でした。

実際、クロアチアはイギリスをはじめ、ヨーロッパで今人気が沸騰しているそうです。

紺碧のアドりア海のリゾートとしてヨーロッパでは人気で、

《アドりア海の真珠》　世界遺産ドブロブニクは特に人気があります。あの宮崎駿の《魔女の宅急便》で、主人公が箒にのって飛び回った町、モデルだった町です。

この国にいって、あまり情報が入っていないばかりに、その素晴らしさが知られていない場所などがまだまだだくさんあると感じました。情報があまりないこと、場所については、その情報が全体の一部であることもあるでしょう.

クロアチアの青の洞窟の息をのむ美しさ、音、色、光・・・・

思い出すたびに、　自分なりに広い視野をもって検証していきたいものだと感じています。

●バッチフラワーについて　　　 　→詳しくはこちら

●バッチフラワー個人コンサルテーションについて　　→詳しくはこちら 　
●バッチフラワーレメディ　入門セミナー　→詳しくはこちら

　 バッチフラワーの基礎を学べます

●バッチフラワー　こんな時こんな助けに　　→詳しくはこちら 　　　　　　　　　　　　　　　

( ^ _ ^ ) v ( ^ _ ^ ) v ( ^ _ ^ ) v ( ^ _ ^ ) v 　　　　　　　　

ご訪問ありがとうございました。

( ^ _ ^ ) v ( ^ _ ^ ) v ( ^ _ ^ ) v ( ^ _ ^ ) v
f^

おいしい味でつながる♪そこ♪ここ♪そこ♪

千葉でバッチフラワーのすばらしさをご紹介しているサロンドｋです。.

スペインのご家庭に友達4人招かれ、スペイン料理とワインのおもてなしを受け、会話でもりあがり、おいしく楽しいランチのひと時を共有した。

そんな心が豊かになるおもてなしで、充たされる場所は・・・・

実は千葉新浦安のスペイン料理教室なんです。　　スペイン料理教室の模様はこちら

しかも参加者は当日初めて会う方たちなのです。

あまり会話がもりあがるので不思議なんですけれど・・・、

なんでこんなに楽しいの！それは２つあります。

ひとつめは、レシピがひねってなく、すぐに家でおいしくスペイン料理がつくれること・

先生がご主人の仕事の関係でスペインに住んでいたとき、セニョリータから習った家庭料理の味だそうです。それが自分の家庭でもすぐできてしまう、そんなレシピにしてあるのです。

『スペインでは○○を使いますが、日本ではカルディで売っている△△で代用できます。

あるいは、スーパーで安く手に入る□□をつかいます。』

とセニョリータにならった料理の味を、日本で手に入る食材で、おいしく簡単につくるため創意工夫がなされているから、すぐに家庭でできるのです。

このレシピでその料理を家庭でつくると、家族から、『おいしい』

友人を招いてつくると、友人から　『おいしい』　『おいしい』の連鎖がおこります。

二つめは、先生が自由に話をさせてくれるから・・・　

雰囲気がとてもよく、話を自由にさせてもらえ、会話がもりあがり、刺激をうけ、人から情報がはいり、それは楽しく価値のある試食会となるからです。

海外駐在は言葉、食材、文化の違いで大変なことも多かったはず。

言葉は現地でスペイン語の学校で習得されたそうです。

きっと食材、文化の違いは、現地セニョリータから、食を通じて学ばれたことでしょう！

『なにからでも学んで、楽しみ、それを人に伝える、教える』

きっと違いのあるそれぞれの参加者からも、違いから学ぼうとされている、違いを楽しいと感じられいる、そんな先生のお人柄からだと感じます。

ふとバッチ博士のことばがおもいだされました。

『退屈に対する解毒剤は、自分の周りにあるすべてに対してイキイキとした興味をもつこと、一日全体を通して人生を学ぶこと、仲間の人から、生活上の出来事から、すべての背後にある「真理」を学んで、学んで、学びつづけること、どうすれば知識と経験が得られるかと考えてわれを忘れること、そしてその知識と経験を仲間の旅人たちのために活用できる機会を見逃さないようにみはっていることです』
バッチ博士の哲学 汝自らを癒せ　より引用

私も日々の生活の中から、違いを感じたら、学ぼう

楽しもう　,人に伝えよう、教えよう！　と感じています。

このスペイン料理教室は3年間お休みになりました。

ご主人の仕事の関係で、今度はスペイン語圏の南米に住むからだそうです。

『現地でどんな食材があり、どんな料理があるのか今から楽しみだわ』　

そう先生はおっしゃっています。　また『おいしい』の輪がひろがっていくことでしょう！

●バッチフラワーについて　　　 　→詳しくはこちら

●バッチフラワー個人コンサルテーションについて　　→詳しくはこちら 　
●バッチフラワーレメディ　入門セミナー　→詳しくはこちら

　 バッチフラワーの基礎を学べます

●バッチフラワー　こんな時こんな助けに　　→詳しくはこちら 　　　　　　　　　　　　　　　

( ^ _ ^ ) v ( ^ _ ^ ) v ( ^ _ ^ ) v ( ^ _ ^ ) v 　　　　　　　　

ご訪問ありがとうございました。

( ^ _ ^ ) v ( ^ _ ^ ) v ( ^ _ ^ ) v ( ^ _ ^ ) v
f^

天空を泳ぐ 感動の場所は♪ここ♪

千葉でバッチフラワーのすばらしさをご紹介しているサロンドｋです。.

信じられない　ひょっとして今夢の中！いや現実に泳いでいる！天空を泳いでいる。　

泳いでいる！　　泳いでいる！　　泳いでいる！

水と空に浮かんでいる、今までに経験したことのない感覚！

ひょっとしたら、この感覚、夢でみたかもしれない・・・

夢の中で空を飛んでいるときの感覚・・・

天空を泳ぐ開放感・・・

実はこんな体験ができる場所があるのですよ！

シンガポールのマリアベイサンドMarina Bay Sands最上階55階のプールです。

もしよろしければ、ＹＯＵＴＵＢＥで　『今天空を泳いでいる』感覚をご覧いただけます。　　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　YouTUBE　映像　ここ

信じられない感覚！今までに体験したことのない開放感！

人の手でつくったものでここまでのものができることに感動しました。

造るプロセスで加わった、多くの人の技術、知識、経験、叡智、想いが伝わってきます。

明らかに設計、建設は困難を極め、常識を覆すものだったことでしょう！

それにくわえ出来上がったプールで、『天空を泳ぐ』気持ちよさを満喫できるのには・・・・

など実際人がどう感じるかも考え尽くされていると感じました。
というのは落ちるのではないかという不安感がまったく起こらないのが本当に不思議で、

ただひたすら、気持ちのいい開放感、浮遊感を満喫できたのです。

そうおもっていると、放送で

『シンガポール資源のない小国、付加価値をつくり、付加価値で世界を魅了する』

と聞き、深く共感しました。

『シンガポールは小さい国だから一回いったらもういいわ！』

なんて思い込んでいのはとんでもないはなしでした。

常に変化しているので、今はどうかというアンテナを張る。

なにもなくても、比類のない付加価値をつくるという道がある。

そんな気づきがありました。

さえぎるものが何も無い天空♪

向こうの高層ビルの屋上を見下ろしながら泳ぎ進んでいく、　浮遊感・・・

思い返しては再体験している極上の心地よい感覚です。♪

●バッチフラワーについて　　　 　→詳しくはこちら

●バッチフラワー個人コンサルテーションについて　　→詳しくはこちら 　
●バッチフラワーレメディ　入門セミナー　→詳しくはこちら

　 バッチフラワーの基礎を学べます

●バッチフラワー　こんな時こんな助けに　　→詳しくはこちら 　　　　　　　　　　　　　　　

( ^ _ ^ ) v ( ^ _ ^ ) v ( ^ _ ^ ) v ( ^ _ ^ ) v 　　　　　　　　

ご訪問ありがとうございました。

( ^ _ ^ ) v ( ^ _ ^ ) v ( ^ _ ^ ) v ( ^ _ ^ ) v
f^