ｒｋｂ今日感テレビ「Oの焦点」２０１０．１１．１２
「倹約をこだわればこだわるな！！」
期限切れ目前の商品を集めたセールが賑わいを見せています。（日経２０１１．１１．１２朝刊記事より）
通常、メーカーなどは、わけあり（包装の印刷ミスやパッケージのちょっとした変形）商品や賞味期限が迫った在庫品を廃棄処分にしています。
不況の世の中、財布の口を固く閉ざしたままの消費者の為にメーカーもデパート・スーパー等の小売店も考えました。「もったいない！！」「安く売ろう！！」
「２０００円のスープが３００円。賞味期限は１１月２７日ですが、お買い得ですよ！」と店員が声をかけています。
１１日に始まった東京、松坂屋上野店「ワケありセール」会場には期限が迫った１０万点の食品が通常より３割から７割引きで並んでいます。
訪れる主婦らは「味見して大丈夫だったら食べる。捨てるのはもったいない」と話しています。
そこで今日は賢い倹約の心がけを提案します。
「賢い倹約の勧め３カ条」
１． 違いを知る→賞味期限と消費期限の違いを知る事です。賞味期限は正しい保存状態であれば、その期間内は美味しく食べる事が出来る。過ぎても美味しく食べる事も出来るものもある。日持ちする食品でレトルトや缶詰、スナック菓子などです。
消費期限は正しい保存状態であればその日までは安全に食べる事が出来る。その日を過ぎると品質自身が劣化する事もある。日持ちしない食品でお弁当やパンなどです。
２． 中身が大事→容器やパッケージのチョッとした凹みや破れなどを気にするのではなく、あくまでも中身に問題なければ大丈夫。
３． 一手入魂→期限目前食品は心配だと思っている主婦の皆さま、ひと手間加えて心も込めて料理をすれば、「アーラ不思議」美味しい御馳走の出来上がりです。
賢い主婦は倹約にこだわれば「安全であれば小さな事は気にしない事です。」・・・こだわらないのです。