前回の続きで里山十帖のお話し。
里山十帖その一はこちら↓
http://ameblo.jp/bflow/entry-12250661378.html
里山十帖のお食事はあるランキングで日本一の栄冠を取ってます。
とっても楽しみ〜〜〜〜。
お風呂でゆっくりと温まった後は、
しっとり落ち着いた、個室でのお食事。
あまり飲めない私も地元の梅酒を少し頂きました。
まずは、地のものをふんだんに使った前菜。
地の味噌を使用した列、
地の野菜の列、
発酵食の列、
果物と木の実の列。
どれも本当に美味しいのです。
手間暇惜しまず丁寧に作られたお料理達。
地元のお酒とのペアリングもあります。
こちらは利き酒の３種類。
先にリクエストをしていたので、
お肉をお野菜のお料理に変更して頂きました。
ここでは、完全ビーガンから断食食まで
リクエストも可能とのこと。
体に染み入るお野菜の生命力ある旨味。
目の前で炊き上げられた地元・南魚沼産のコシヒカリに感動！！！
香りが良く、本当に美味しい！
（あ〜、食レポできずすみません。）
気の置けない仲間と、美味しいお料理に酔いしれました。
お食事の後は里江ちゃんのアコーディオンの演奏。
彼女は昨年の秋にカミーノと言うスペインを巡礼する旅に出ていたので、
ますます演奏に深い味わいが出ていた気がします。
里山十帖の建物が音楽ホールの様になり、
雪山に閉ざされた静かな宿に、
アコーディオンの音が染み入っていくようでした。
とっても素敵な時間。
何だかモノスゴイ人との出会いもあり、
興奮覚めやらぬ夜となりました。
一期一会を感じながら、
あっと言う間に時間が過ぎていき、
ひとりひとりと蛍が帰るようにお部屋に帰っていき、
私もお部屋に戻り心地良いベッドの中で、おやすみなさ〜い！！
朝です！
この宿で見逃してはならないのが、
日の出の露天風呂。
と、言う事で６時半には起き出してお風呂にGO!
少しずつ山の輪郭が明るく色づいて来る。
だんだんと日が昇る様は神々しい。
めちゃくちゃすごいパワーだ。
お日様って凄い。生命の源だ。
しっかりとこの太陽のパワーを身体の中にチャージしました。
ありがたいなあ〜。
流石の日本一の絶景露天風呂です。
さて、朝ごはん、朝ごはん。
朝は昨日リクエストしておいた、
白米と玄米のハーフハーフで。
お味噌汁は卓上で作ります。
味噌玉を入れてすぐ飲むお味噌汁は、一番美味しいタイミグ。
香りと旨味がいっぱいでした。
ゆっくりと朝ごはんを頂き、
私はどうしてもスケジュール的に一人先に失礼しなければいけなく、
後ろ髪を引かれる思いで、静かな暖かい宿を後にしました。
ここは粋な大人が心から安らげる場所。
この土地の慈英が沢山詰まっていて、
過剰でなくミニマムなおもてなし。
干渉されない自由な時間を自然の中で、
地球にやさしいものたちに囲まれて過ごす至福のひととき。
諸行無常、いつまでも夢の中には居られないから、
一時の夢の中が心地よいことがどれだけ大事な時間か。
心がとっても豊かになれました。
またいつかここに戻って来たい。
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