流石〜銀座の本格蕎麦屋さん。

ご近所のネイリストさんが

もうすぐパリに旅立ってしまうので、

その前にご近所でランチ。

今回はミシュランで１つ星を獲得した

お蕎麦屋さん、「流石」さんに行きました。

http://tabelog.com/tokyo/A1301/A130101/13002488/

この流石さん、以前は昭和通り沿いにあったのですが、

そこは２店舗目のおうどん屋になり、

現在はもっと近所に移られました。

ニューヨークからのお客様をお連れしたり、

少し遅くなってしまった時など、

時々おじゃましております。


今回はお昼１２時過ぎだからどうかなあ？

と思って行ったのですが、意外に空いていました。

外人さんのグループが数組。やはりミシュラン効果？？？

流石ランチ2,000円を頂きました。

まずは、小鉢２品。

湯葉と炊合せ。

とっても上品で、タコは柔らかくて、美しい小鉢。

日本ならではのお味付けですね～。

冷かけが有名の様でしたが、今回はざるで。

細くて華奢なお蕎麦。

蕎麦の香りがしっかりとしていて、上級です。

流石！と皆さん言いたくなるのでしょうね。

最後はきなこアイス。蕎麦の実トッピング。

きなこの風味と蕎麦の実の香ばしさがあいまって、

上品でおいしゅうございました。

日本人でよかったと、日本人の舌を持っていて良かったと、

そう思う昼下がり。

もうすぐ日本を後にする彼女にうってつけのランチだったかもね。

ご近所さんが海外に行ってしまうのはちょっと寂しいけど、

また、この界隈に戻って来られるって言っていたから、

しばしのお別れ。

グッドラック＆Bon Voyage