スナップえんどう。

実家からスナップえんどうが沢山送られてきました。

この季節はエンドウ類が旬で美味しいですね。

スナップえんどうは、英語でsnap-beanと言います。

snapとは、指をバチンと鳴らすことなのですが、

食べた時に、パキン！とフレッシュに折れるところ

からなんでしょうね。

スナックエンドウとも言われていたみたいですが、

Wikipediaによると、1983年に農林水産省いより、

名前が統一されたそうです。

スナック菓子のように片手でポイポイ食べられるから、

こっちでもいいですね～。

できたら、油や塩や砂糖だらけのスナックより、

こういったものをおやつに食べて欲しいですね。

きっと皆さんは、上下のスジを取って、

軽く茹でて食べられると思うのですが、

私は生で食べちゃいます。

ちょっと青臭いですが、

結構イケますよ。

旬のものを美味しく頂くだけで、

なんだか自然と共に生きている感じがして、

ありがたい気持ちになります。