黒豆のオードブル。

大阪岸澤屋さんの黒豆の甘煮を頂いたので、

黒豆のオードブルを作りました。

オードブルというよりも、

ワインのつまみですね。

と言っても私は意外に（？）飲めません、、、

黒豆はとってもクリームチーズと相性がいいのです。

ふっくりと煮こまれた黒豆に、

ダイスにカットしたクリームチーズを

ピンで刺すだけ。

ちょっとしたおやつにもなります。

クラッカーに乗せてもいいのですが、

黒豆がコロコロ転がっちゃいますので、

要注意。

おせちの残りはもう無いかも知れませんが、

来年の新年会にどうぞ。。。
（って、あと一年後ですね。）