とうふ処小川〜南砂町のお豆腐屋さん

ミーティングがあり、下町の南砂町へ。

と、いいますかこのお豆腐屋さんが目当てでミーティングの場所を南砂町にしたというのが、本当のところ。。。

とにかく、「めちゃめちゃ油揚げが美味い」との評判で、ちらっとベジタリアンの私としては、興味津々でした。

南砂町駅から歩いて７－８分くらいの、小さなお店。


「江戸下町　とうふ処小川　MINAMISUNA」
http://www.tofu.jpn.com



国産大豆１００％、天然のにがりを使用して、食材や製法にこだわって、大正の創業から８０年の実力派。

私が行ったのは夕方前でしたので、ショーケースの中は売り切れの品もちらほら。。。

生ゆばは売り切れでした。残念。



店先の椅子に座って、豆乳を飲みつつ京都美人の女将さんと話をしながらちょっとのんびり。。。

ここの豆乳はとっても濃くておいしいんですが、飲むだけでなく家庭で湯葉や豆腐も作れるそう。豆乳鍋にもGOOD!

色々買いまくり、ミーティングをちらり～っと済ませて、そそくさと帰宅。

　納豆やおから茶や豆乳ポタージュなんかも売っていました。

いの一番に、お目当ての「特選　油揚げ」を頂きました。

炙って、生醤油におろし生姜をちょこんと乗せて、、、

「サクッ。」

「ううう～。。。おいしい」

とにかく油揚げのサクサク感がもうサイコー

油にこだわり、いい油を使っているのが一口でわかります。

外はサクッと軽～く、中はしっとり柔らかい。

一枚１００円でこのクオリティーは素晴らしい。

２枚と言わず、もっと買っておけばよかった。。。

８色がんも（小６０円、大１８０円）も、野菜がたっぷり入っていてずっしり。

これまた外の表面がサクッとしていて美味しかったです。

まだ、厚揚げは食べていませんが、切って中に味噌とネギを入れてこんがり焼くとお酒のつまみに最高とのこと。。。やってみよ～！！

遠くてもわざわざ行く価値ありのお店です。

ここの油揚げはマストですよ～。