梨の季節到来！

実家から岡山県産の豊水梨が届きました。

梨が美味しい季節です。

と、いうことは秋ですね～。

何故か一緒にニュージーランド産のキウイも。

東洋医学の陰陽五行説では、秋は木火土金水の「金」に当たります。

肺と大腸、そして第三の肺と呼ばれる皮膚は「金」エレメントに属し、それらは乾燥に弱い器官なのです。ですので、秋は乾燥に注意しなければいけませんね。

以前もブログで書きましたが、梨は喉と肺を潤す食べ物と言われています。

確かに梨はとてもジューシーですね、それもそのはず９０％が水分、そして食物繊維が３％。

カリウムの働きで塩分であるナトリウムを排出するので血圧を下げたり、便秘の解消、利尿作用によりむくみの改善があるそうです。

涼の効果があるので、夏の間に体に溜まった熱を下げて夏バテの回復にもいいと言われています。

やっぱり、この時期に必要な効果が旬の果物にはあるんですね～。

ちなみに、「金」のエレメントの味覚は「辛」です。

ユッケの付け合せやキムチなどで韓国料理にはよく梨が使われています。

辛い韓国料理が体に負担を掛けないようにマイルドにするいいコンビなのでしょう。

二十世紀梨と言えば鳥取県の名産ですが、岡山の梨もおいしいんですよ～。