松田のとうにゅうず。

最近、新たまねぎやサラダ玉ねぎが市場に出てきましたね。

私の実家からも新たまねぎが採れたよ～っと送られてきました。

臭みもなくシャキシャキしていておいしいですね。

さて、新たまねぎにはカツオブシとごまと刻み海苔にちょっとお醤油を垂らして、亜麻仁油と、とうにゅうずで和えます。

レタスとトマトとスナップエンドウを敷いてその上にどっこいしょ。

新たまねぎサラダの出来上がり～。



とうにゅうず？？？と思われた方も多いのでは？？？

はい。ご想像通りに、豆乳で作ったマヨネーズなのです。

このとうにゅうずは卵の代わりに国産豆乳を使い、国産なたね油、国産リンゴ酢と共に作られたものです。

その上、乳化剤や増粘剤といった添加物を使わずに自然な”乳化”をさせたものですので、安心・安全！！！

味もマイルドでマヨネーズと変わりありませんが、全て植物性です。

とっても玉ねぎスライスに良く合います。



サラダの美味しい季節になって来ましたから、我が家ではこれから出番も多くなります。